¿Está evitando los huevos, el queso y la mantequilla debido a que su médico le dijo que tiene el colesterol alto? Bueno, tenemos buenas noticias para ti, lo que puede permitir que usted pueda volver a comer sus alimentos favoritos una vez más
Durante años, el mensaje era claro:. Evitar los alimentos como el queso y los huevos, ya que pueden aumentar la mala colesterol. Cuando el médico le leyó su informe y dijo que tienes el colesterol, que supo de inmediato qué alimentos debían ser eliminados. Lamentablemente, sin embargo, ese mensaje no era toda la verdad y parece que el estudio original no incluía todos los detalles.
Los nuevos hallazgos analizaron cuidadosamente el estudio original a partir de la década de 1970 y se encontró información valiosa para impugnar la noción de que la grasa saturada es mala para usted.
huevos, queso y mantequilla no elevará el colesterol, como se creía anteriormente
por la década de 1990, había indicios de que la grasa saturada podría ser malo para el colesterol corazón y aumento de sueldo. El estudio original, que tuvo lugar en la década de 1970, tuvo individuos comen el aceite de maíz, margarina, sustitutos de huevo, queso fundido, y sucedáneos de crema batida como parte de su dieta regular. Los resultados del estudio no fueron publicados hasta 1989, cuando los investigadores dice que va para los aceites de origen vegetal podría reducir el colesterol, mejorar la salud del corazón, y promover la esperanza de vida. Aunque el colesterol fue abajo, no estaba claro si la salud del corazón ha mejorado realmente
Los investigadores de los Institutos Nacionales de Salud y la Universidad de Carolina del Norte volvió al estudio original -. Conocida como la Encuesta coronaria Minnesota - y encontró que el informe original deja fuera información crítica, lo que indica que "la publicación incompleta ha contribuido a la sobreestimación de los beneficios de la sustitución de grasas saturadas por aceites vegetales ricos en ácido linoleico." los nuevos hallazgos sugieren que más muertes podrían ser el resultado de enfermedades del corazón en el baja el colesterol grupo como resultado de grasas poliinsaturadas.
Entonces, ¿qué se supone que debemos creer? Parece durante décadas fuimos engañados con esta falta de información. A decir verdad, siempre es una sabia decisión de comer alimentos con moderación y el trabajo a lo largo de los consejos de su médico. Estamos seguros de que si usted consume grandes cantidades de huevos, queso, mantequilla y otros alimentos ricos en colesterol es muy posible que a tener problemas, pero la incorporación de estos elementos en una dieta equilibrada y estilo de vida saludable puede ser agradable.
Si usted está preocupado acerca de su colesterol y su dieta, hable con su médico, ya que pueden basar sus recomendaciones en su perfil personal de salud.