Ha habido mucho debate acerca de los beneficios de beber café. En los últimos años, la cafeína parece haberse alejado de su notoria reputación y abrazado por uno sano. Un estudio más reciente, publicado en el Diario del corazón, indica que las personas que consumen tres a cinco tazas de café al día tienen el menor riesgo de obstrucción de las arterias y ataques cardíacos. Un equipo internacional de investigadores dirigido por el Hospital Kangbuk Samsung en Corea del Sur, se propuso examinar la posible relación entre el consumo de café y la presencia de calcio en las arterias coronarias (CAC), que es un indicador temprano de la aterosclerosis coronaria (cuando las arterias se obstruyen). CAC puede causar que las arterias se endurezcan y se estrechen, lo que lleva a la formación de coágulos de sangre que pueden desencadenar un ataque al corazón o un derrame cerebral. Los expertos estudiaron a un grupo de 25,138 hombres y mujeres con una edad media de 41 años. Ninguno de ellos mostró ningún signo de enfermedad cardíaca. Los investigadores estimaron las proporciones de puntuación CAC asociados con diferentes niveles de consumo de café y la comparó con ningún consumo de café.
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Categorizaron el consumo de café, ya que ninguno, a menos de una taza al día, una a tres tazas al día, tres a cinco por día y por la por lo menos cinco o más por día. Se encontró que las proporciones de calcio fueron 0,77 para las personas que tenían menos de una taza por día, 0,66 para los que tienen de una a tres tazas al día, 0,59 para los que consumen tres a cinco tazas al día, y 0,81 para las personas que tienen al menos cinco tazas o más cada día en comparación con los no bebedores de café. Estos resultados se confirmaron después de tomar en consideración ciertos parámetros como la edad, sexo, tabaquismo, consumo de alcohol, la obesidad, la diabetes y la hipertensión. También observaron que la prevalencia de la CAC detectable fue de 13.4 por ciento entre todo el grupo de personas y el consumo medio de café fue de 1,8 tazas por día. Se explicó que el consumo de café crónica tenía una posible relación con un menor riesgo de diabetes tipo 2, que es un fuerte factor de riesgo para la aterosclerosis. En pocas palabras, el consumo moderado de café puede ayudar a las personas tienen arterias más limpias, evitando cualquier bloqueo.
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"El consumo de café podría estar asociado inversamente con el riesgo de ECV (enfermedad cardiovascular). se justifica más investigación para confirmar nuestros hallazgos y establecer las bases biológicas de los posibles efectos preventivos de café en la enfermedad de la arteria coronaria ", concluyeron los autores. Durante mucho tiempo, el consumo de café se ha mantenido discutible. Algunos estudios han relacionado con el colesterol alto y la presión arterial, pero este estudio sugiere claramente que la bebida puede ofrecer cierta protección al corazón. Sin embargo, se necesita más trabajo ya que el estudio está sujeto a la población de Corea del Sur y ha de tener en cuenta los diferentes estilos de vida y dietas.