6 ácidos grasos en la sangre eran associatedwith un menor riesgo de enfermedad cardíaca coronaria, los resultados de un nuevo estudio descubrió.
Comer graso esencial Más ácidos
los pacientes con los más altos niveles en sangre de ácidos grasos omega-6 ácidos polyunsaturatedfatty tenían un riesgo significativamente menor de enfermedad cardiaca en comparación con thosewho tenido los niveles sanguíneos más bajos, de acuerdo con Kay-Tee Khaw, MA, MSc, FRCP, Ofthe Universidad de Cambridge en el Reino Unido, y sus colegas.
también vio una relación débil pero significativa entre bloodlevels más altos de ácidos grasos saturados y un mayor riesgo de enfermedades del corazón, Khaw andco-autores escribieron en la edición de julio de
Plos Medicine
el estudio evaluó la relación entre las concentraciones en sangre ofvarious saturadas y ácidos grasos poliinsaturados y las enfermedades del corazón incidente in2,424 pacientes -. incluyendo 633 que había muerto - en comparación con 4.930 pacientes que werealive y no tenía cardiovasculares enfermedad.
a los participantes se reunieron a través de la ProspectiveInvestigation Europea sobre cáncer (EPIC) -Norfolk, e incluyeron pacientes entre las edades de 40 a 79at línea de base, de 1993 a 1997, la OMS fueron seguidos hasta 2009.
Ellos completaron un cuestionario sobre su historia médica, el tabaquismo, alcoholintake, la actividad física, la clase social y la educación. Las muestras de sangre weretaken al inicio del estudio y se evaluaron para determinar las concentraciones de ácidos grasos 22different, incluyendo ácidos grasos omega-6 poliinsaturados, omega-3polyunsaturated, monoinsaturados, ácidos grasos trans, y saturatedfats.
En el seguimiento, las concentraciones de estas familias de ácidos grasos werecompared contra el desarrollo de enfermedades del corazón, con ajustes por edad, sexo, índice de masa corporal y otros factores registrados en thequestionnaire.
poliinsaturados omega-6 concentración de ácidos grasos tenía una significantassociation con un menor riesgo de desarrollar enfermedades del corazón, al igual que los ácidos grasos chainsaturated impares cuando se comparan con los más altos en comparación con lowestconcentrations de ácidos grasos en plasma.
no había "ninguna relación significativa entre totalplasma general concentración de ácidos grasos de fosfolípidos y las enfermedades del corazón," theresearchers escribieron. Sin embargo, hubo un aumento de los ácidos grasos saturados fuerza y la importancia Ofthe asociación entre la enfermedad cardíaca y con adjustmentfor otras concentraciones de ácidos grasos para los que tienen el más bajo en comparación con highestconcentrations de ácidos grasos saturados.
El riesgo fue "atenuada después de ajustar por los niveles de colesterol, lo que indica que gran parte de la asociación entre el ácido graso saturado y cardiopatía es probable que sea mediada a través de los niveles de colesterol en la sangre, "Martijn Katan, PhD, de la Universidad Libre de Ámsterdam, escribieron en el resumen del aneditor
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la investigadores dijeron que la investigación futura podría incluir un ofbiological evaluación y efectos sobre la salud de los ácidos grasos individuales. Los autores también dijoque las investigaciones futuras deberían incluir perfiles de ácidos grasos totales y ácidos grasos balancesbetween.
El equipo llegó a la conclusión de que las recomendaciones dietéticas deben evolucionar todiscriminate entre los ácidos grasos individuales y sus interacciones con unos de otros y el metabolismo del paciente.
Fuente: ácido HighFatty ingesta Disminuye el riesgo de enfermedades cardíacas