Pregunta
PREGUNTA: Estimado Dr. Todd Bublitz
la cantidad de colesterol que se encuentra en la médula ósea y animales pezuñas como la de vaca, cabra, etc.? y
acerca de comer la médula ósea en la dieta regular? De Deseo No grasa vegetal añadir a nivel de colesterol en la sangre tal como la conocemos se origina a partir del colesterol sólo las grasas animales, muchas gracias, España Shibli
RESPUESTA: Shibli,
de médula ósea procedente de vacas contiene alrededor de 120-150 mg de colesterol (por cada 100 gramos de médula ósea). En comparación, la médula ósea tiene menos de la mitad del colesterol de la yema de huevo, pero significativamente más colesterol que la mayoría de los otros cortes de vaca (filetes y carne picada).
No sé los niveles de pezuñas de animales. No pude encontrar ninguna investigación que observó en los cascos de médula ósea.
Las grasas vegetales son principalmente no-saturados y éstos no van a aumentar los niveles de colesterol. Algunas grasas vegetales son las grasas saturadas y éstas aumentarán los niveles de colesterol. Las grasas saturadas se encuentran en el aceite de palma, aceite de almendra de palma y aceite de coco (los aceites tropicales).
espero que esto ayude.
Todd España ------ ---- SEGUIMIENTO ----------
PREGUNTA: Estimado Dr. Todd
por supuesto esto me ha ayudar mucho en varias formas y ahora estoy sorprendido por qué camino reacios a consumir médula ósea y estaba tomando la yema de huevo.
Estimado Señor te preguntó sobre el colesterol no de médula ósea en los cascos.
también se plantea otra cuestión de colesterol en la médula ósea la cantidad de LDL y cómo es mucho HDL.
Muchas gracias
respuesta
Shibli,
lo siento, no hice mi respuesta clara sobre pezuñas, que deberían haber dicho, "no sé los niveles de colesterol de las pezuñas de los animales. no pude encontrar ninguna investigación que observó los niveles de colesterol en los cascos."
colesterol en los alimentos que comemos se llama "colesterol de la dieta ". colesterol de la dieta puede aumentar ligeramente nuestros niveles de colesterol total y LDL. LDL y HDL son las lipoproteínas de colesterol realización - en realidad no son "colesterol". El colesterol en la médula ósea es sólo eso, el colesterol, no es HDL o LDL. Sólo su hígado puede producir LDL y HDL.
Cuanto mayor sea nuestro nivel de colesterol total, cuanto mayor sea nuestro nivel de LDL. El colesterol no puede viajar a través de nuestra sangre sola, tiene que ser llevado por una lipoproteína. LDL transporta el colesterol desde el hígado a los lugares en el cuerpo que el colesterol es necesario. A veces, el LDL se ve atrapado en el revestimiento de las paredes arteriales y esto es parte de las enfermedades cardiovasculares. HDL transporta el exceso de colesterol de nuevo al hígado donde el colesterol se descompone.
Nuestros niveles de colesterol están determinadas principalmente por nuestra genética (85-95%). Nuestra dieta tiene un efecto mucho menor en nuestro nivel de colesterol (1-15%). Las grasas saturadas (principalmente grasas animales) pueden causar el mayor aumento en nuestro nivel de colesterol cuando se trata de la dieta. El colesterol dietético tiene el menor efecto en nuestro nivel de colesterol (1-3%).
Espero que esto ayude a aclarar las cosas para usted.
mejores deseos.
Todd