enfermedad de origen alimentario se refiere a los funcionarios
Por Kelly Soderlund
La Gaceta Diario
diciembre 25, 2005 Kim
Sands mira hacia atrás con nostalgia los días en que su mamá hornear golosinas para ella para llevar a la escuela primaria Maplewood en su cumpleaños o para fiestas.
Pero eso fue hace al menos 35 años. En lugar de seguir los pasos de su madre, Sands, que es la presidenta legislativo para las Escuelas PTA Fort Wayne Comunidad y un profesor en la Escuela Secundaria Miami, debe comprar galletas en la tienda si sus hijas quieren llevar comida a la escuela.
"me gustó mucho eso, pero los tiempos han cambiado mucho hoy en día", dijo Sands.
Fort Wayne Escuelas de la Comunidad, junto con un número de distritos escolares en el noreste de Indiana, tienen políticas que impiden a los estudiantes traer golosinas hechas en casa para el clase. Los extras que ser preenvasados de un establecimiento autorizado por la junta de la salud.
"Desde luego no es la intención de reducir la alegría y la celebración de lo que está pasando", dijo Marsha Metzger, director de alimentos y servicios de nutrición para Fort Wayne Escuelas de la Comunidad. "Tiene el propósito de mantener un aula de estudiantes sanos."
Los funcionarios escolares dicen que la política está en su lugar debido a las alergias de los estudiantes y para prevenir la intoxicación alimentaria de productos no elaborados en un ambiente sanitario.
"Ciertamente hay un montón de pruebas de que enfermedades transmitidas por alimentos van en aumento en nuestro país por completo, y nadie se pierda el énfasis que se le da al lavado de manos ", dijo Metzger. "Tenemos más estudiantes con alergias que nunca antes. Si usted no tiene productos con una etiqueta en ellos que le da la información maestra sobre lo que está siendo distribuido, que puede ser un reto también. "
La política da Sands una sensación de confort como maestro y como los padres.
"Nunca se sabe qué tipo de situación en el hogar que los productos horneados están viniendo, y en el interés de los temas de salud creo que es una mejor política sólo para tener los bienes comprados en la tienda", dijo Sands. "Hay demasiadas incógnitas por ahí. Demasiadas situaciones de los hogares que no son seguros por ahí. No hay nada que pueda impedir que la gente poner algo en los productos horneados. Lo cual es muy desafortunado, pero no es seguro como lo que solía ser cuando estábamos creciendo. "
Pero si las escuelas aplican la política varía en todo el distrito.
Melissa Coventry, cuyos hijos asisten a Blackhawk y Medio escuelas Glenwood Park Elementary, que se utiliza para saborear hornear galletas de chispas de chocolate y otras creaciones de libros de cocina para sus hijas para llevar a la escuela. Mientras Glenwood Park es estricta en su política de comida casera, Franke Park Elementary - donde sus hijas usan para asistir a la escuela -. No era
"Ellos nunca empujó que no se podía tomar las cosas hechas en casa", dijo Coventry
portavoz del distrito Debbie Morgan dijo que le toca a cada principal para hacer cumplir la política.
"tenemos políticas, y tenemos que seguir las políticas y cuando las políticas no se siguen, se convierte en una cuestión de evaluación", dijo Morgan. "No tengo conocimiento de que no estamos siguiendo esa política. Ha sido uno que ha sido parte del distrito para un número de años. "
A pesar de su amor por la cocina, Coventry entiende por qué la política está en su lugar.
" Puedo entender de dónde vienen desde el momento más bien habría comprados en la tienda ya que en algunos casos podría ser más seguro ", dijo Coventry. "Estoy en contra de ella, porque me gusta hacer las cosas y llevarlos por Navidad; pequeñas cosas especiales, pequeñas golosinas y todo. No me deja ser creativo en su escuela o cualquier cosa. "
Las golosinas eran apenas creativa en la celebración de días festivos Kirstin Reeves» 16 de diciembre para sus alumnos de cuarto grado en la escuela primaria agradable Center. Sus 26 alumnos comieron galletas y pastelitos comprados en la tienda, caramelo envuelto, Doritos y tenía refrescos.
El único elemento casera era una galleta para cada estudiante, traído por Reeves. Principal David Weber dijo que está bien para los maestros para hornear artículos que traen.
Adams Escuelas de la Comunidad Central y los tres distritos escolares en el condado de Whitley también tienen políticas con estas especificaciones. distritos escolares del condado de Whitley deben seguir una política exige el Departamento de Salud del Condado de Whitley.
En 1994, una escuela en el condado de Whitley tuvo un brote de hepatitis A, dijo Heather Reid, enfermera de salud pública para el condado. El director del departamento de salud en ese momento promulgado una política de prohibir a los estudiantes traer de bienes hechos en casa a la escuela para evitar en el futuro propagación de la enfermedad, dijo Reid.
Ella no sabía el nombre de la escuela o donde el brote se debió de.
acuerdo con los Centros para el control y la Prevención de Enfermedades, condado de Whitley fue uno de los tres condados de Indiana que tenía los casos de hepatitis a más reportadas entre 1987 y 1997.
la hepatitis a se puede transmitir por una infección persona que no se lave las manos después de ir al baño o cambiar un pañal.
"(de la política) estado aquí el tiempo suficiente como para que la gente ya sabe," dijo Ruth Jones, directora de la Escuela Primaria Pierceton en el condado de Kosciusko . Debido a que la escuela sirve a estudiantes del condado de Whitley, que sigue la regla del departamento de salud.
Aunque actualmente no existe una política sobre los libros que impide a los padres de enviar invitaciones hechas en casa a las escuelas en el Distrito Escolar Metropolitano de Bluffton-Harrison funcionarios están en la proceso de escribir una regla que puede inclinarse de esa manera.
"voy a animar al grupo a alejarse de golosinas que son traídos y preparados en casa", dijo Jon Bennett, director-Harrison Bluffton Middle School y asistente al superintendente.
Bennett es parte de un comité que está redactando la política de bienestar del distrito, que se requiere para cualquier escuela que reciba fondos federales para proporcionar a los estudiantes con almuerzos gratis o de precio reducido. El gobierno federal no requiere que las escuelas para prohibir las comidas caseras.
Pero Bennett ha contactado con la Asociación de Juntas Escolares de Indiana para la orientación, y se recomendó que empujar para la prohibición de productos caseros. Por lo menos, Bennett dijo que la política incluirá directrices para los padres sobre cómo preparar alimentos de manera segura.
Bennett tiene miedo si el sistema escolar sigue permitiendo golosinas hechas en casa en las fiestas, el distrito pueden encontrarse frente a una demanda si una estudiante obtiene una intoxicación alimentaria.
"realmente abre algunas cuestiones de responsabilidad," dijo Bennett. "Afortunadamente, no hemos tenido problemas con delicias caseras que han sido traídos por los estudiantes, aunque, sin duda podría causar algunos problemas legales en el futuro."
La nueva norma será sin duda un cambio de Bluffton-Harrison los padres. En el baile de la escuela secundaria 16 de diciembre, Bennett dijo que alrededor del 60 por ciento de la comida era casera.
"Tenemos una gran cantidad de padres que son muy buenos sobre el deseo de traer golosinas", dijo Bennett.
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