26 DE ABRIL DE, de 2005
Stockton - Cerca de 1.200 estudiantes de la escuela secundaria y la escuela primaria están siendo presionado para recibir las vacunas Inmunoglobulina para prevenir la propagación de la hepatitis A después de haber sido expuesto a un trabajador de la cafetería de la hepatitis a positivo. "Parece que un mes casi no pasa sin una advertencia de un departamento de salud en alguna parte que un manejador de alimentos infectados es la fuente de un brote de hepatitis A potencial", dijo el abogado William Marler, socio director de la firma de abogados de Seattle de Marler Clark. "Vacunas ausentes de los manipuladores de alimentos, combinados con una política de lavado de manos eficaz y rigurosa, no habrá más brotes de hepatitis A. Es hora de que los departamentos de salud que requieren vacunas de los manipuladores de alimentos, especialmente aquellos que sirven a los muy jóvenes y los ancianos "añadió Marler.
El período de incubación promedio de infección por hepatitis A es de treinta días, pero puede ser tan largo como cincuenta días. Las medidas preventivas son sólo está disponible para las dos semanas después de la exposición al virus; Por lo tanto, aquellos clientes que comían en la cafetería de la escuela entre el 13 y 15 de abril y fueron expuestos al virus deberían estar ahora en el puesto de observación para detectar signos de infección por hepatitis A.
Los Centros para el Control de Enfermedades (CDC) estima que 83.000 casos de hepatitis a se producen en los Estados Unidos cada año, y al menos el cinco por ciento de estos casos están relacionados con la transmisión por alimentos. En 1999, más de 10.000 personas fueron hospitalizadas debido a infecciones de hepatitis A y 83 personas murieron. A pesar de que el CDC no ha llamado para la vacunación obligatoria de los trabajadores de la alimentación, se ha señalado repetidamente que el consumo de alimentos contaminados por trabajador es una causa importante de enfermedades transmitidas por los alimentos en los Estados Unidos.
Grande hepatitis, bien publicitada a los brotes se han vuelto cada vez más común en la industria de restaurantes, incluyendo brotes vinculados a la semana pasada a una casa de la galleta en Tennessee, cebollas verdes sirvieron en un restaurante de Chi-Chi en Pensilvania el año pasado, y los brotes vinculados a los trabajadores de alimentos infectados en dos franquicias Seattle metro , un restaurante de Carl Jr. en Spokane, Washington, tres restaurantes en el noroeste de Arkansas, una gran fiesta de boda en Michigan, lo que resultó en una muerte, y un gran brote causado por una tienda de delicatessen, D'Angelo de, en Massachusetts. Miles de personas se ven obligadas a recibir inyecciones de Inmunoglobulina para prevenir la infección cada año.
Marler Clark (www.marlerclark.com) tiene una amplia experiencia representando a víctimas de enfermedades transmitidas por los alimentos. William Marler habla con frecuencia sobre temas de inocuidad de los alimentos. El bufete de abogados Marler Clark también se enorgullece de patrocinar varios sitios de información, incluyendo www.about-hepatitis.com, www.hepatitisblog.com, y www.hepatitislitigation.com.