De acuerdo con el Departamento de Carolina del Sur de Control Sanitario y Ambiental (DHEC), los clientes y el personal de Hudson Seafood House en los muelles en Hilton Head Island que estaban presentes en el restaurante en la noche del febrero 15, 2014, se les anima a ponerse en contacto con su proveedor de atención primaria para recibir tratamiento por una posible exposición al virus de la hepatitis a. El viernes, DHEC fue notificado de que un empleado que trabajaba en el restaurante en la tarde del 15 de febrero ha dado positivo para la hepatitis A. El empleado está recibiendo tratamiento para la infección y no ha vuelto a trabajar.
La exposición a el virus de la hepatitis a puede causar una infección aguda del hígado que normalmente es leve y desaparece por sí sola. Los síntomas y la duración de la enfermedad varían mucho, con muchas personas que muestran ningún síntoma en absoluto. Fiebre e ictericia son dos de los síntomas más comúnmente asociados con una infección por hepatitis A. Los síntomas suelen comenzar alrededor de 28 días después de contraer la hepatitis A, pero pueden comenzar tan pronto como 15 días o tan tarde como 50 días después de la exposición. Los síntomas incluyen dolores musculares, dolor de cabeza, anorexia (pérdida del apetito), dolor abdominal, fiebre y malestar general. La insuficiencia hepática y la muerte son raros, pero pueden ocurrir
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