Martes, 1 Marzo de 2011 - Los pacientes con presión arterial alta pueden tener que empezar a ver el nivel de azúcar, así como su sal, sugiere una investigación reciente.
Los datos de más de 2.600 pacientes encontró que aquellos con el mayor consumo de bebidas azucaradas como refrescos y jugos de fruta parecía tener lecturas de presión arterial superiores, el Dr. Ian J. Brown, del Imperial College de Londres, y colegas reportados en
Hipertensión
.
Los datos "sugieren que los individuos que consumen más refrescos y otras bebidas endulzadas con azúcar pueden tener niveles de presión arterial más alta que aquellos que consumen menos, y el problema puede ser exacerbado por el aumento de la ingesta de sal", dijo Brown en un e-mail a
MedPage hoy
y ABC News.
Estudios anteriores han relacionado la fructosa para la presión arterial alta. Así que para investigar más a fondo la asociación, Brown y sus colegas evaluaron los datos del estudio INTERMAP, que incluyó 4.680 pacientes de Japón, China, el Reino Unido y los EE.UU.
Se centraron su análisis en los 2.696 pacientes que procedían de la Estados Unidos y el Reino Unido, la recopilación de información de muestras de orina y lecturas de la presión arterial. Los pacientes también informaron sobre su dieta regular durante un período de cuatro días.
El análisis mostró que el consumo de bebidas endulzadas con azúcar estaba relacionada con la presión arterial. De hecho, aquellos que bebían las bebidas más azucaradas tenían los niveles más altos de presión arterial.
En los modelos ajustados, las asociaciones entre el consumo de bebidas endulzadas con azúcar y presión arterial fueron consistentemente directa, según los investigadores. El hallazgo fue estadísticamente significativa para la presión arterial sistólica - el número de arriba o superior en una lectura de la presión arterial.
En otros análisis, los investigadores encontraron que cada bebida gaseosa o fruta extra por día se asoció con una diferencia de presión arterial sistólica de 1,6 mm Hg.
Las asociaciones con presión arterial diastólica también fue directa, agregaron los investigadores.
Brown y sus colegas también observaron que la relación era más fuerte entre aquellos con mayor excreción urinaria de sodio, y señaló que el aumento de la ingesta de sal es una causa importante de la presión arterial alta en sí mismo.
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Curiosamente, la ingesta de bebidas de dieta no se asoció con la presión arterial alta, según los investigadores.
Al mismo tiempo, hubo asociaciones directas entre la presión arterial y ambos fructosa y glucosa, Brown y co-autores añaden.
En concreto ingesta de fructosa que fue mayor por dos definiciones estándar se asoció con una diferencia de presión arterial sistólica de 3,4 mm Hg, que también fue significativa después de controlar el peso y la altura.
Los investigadores también encontraron que las personas que bebían una o más bebidas azucaradas al día tendían a tener dietas menos saludables que los que consumieron ninguno.
"Parece que las calorías vacías de estas bebidas desplazan calorías de otros alimentos que tienen nutrientes beneficiosos, tales como minerales y vitaminas", dijo Brown en su correo electrónico.
Los investigadores dijeron que sus hallazgos corroboran otros análisis, incluyendo la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición (NHANES) y el Estudio de Salud de Enfermeras.
La asociación entre las bebidas endulzadas con fructosa puede trabajar a través de la ruta del ácido úrico, según los investigadores. el consumo de fructosa conduce a un aumento de ácido úrico en suero, que puede influir en la presión arterial al reducir los niveles de óxido nítrico, un "potente vasodilatador," Brown y sus colegas explican.
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Agregaron que el estudio estaba limitado por su diseño transversal, una fiabilidad limitada en la medición de nutrientes, es posible sesgo sistemático, y el potencial de confusión residual.
El estudio INTERMAP es apoyado por una subvención del Instituto Nacional del Corazón, Pulmón y la Sangre, la Fundación de Investigación de la Salud de Chicago, y por las agencias nacionales en China, Japón y el Reino Unido
La los investigadores informaron de ningún conflicto de intereses.
Este artículo fue desarrollado en colaboración con ABC News
Más información en el Centro de Hipertensión.