papad
es un elemento básico en todos los hogares de la India. No sólo se utiliza para mejorar el sabor, sino también añadir que crujido extra a su comida.
papad
s son de muchos tipos, hechas con diferentes tipos de harinas y la adición de varios aditivos tales como sabores y colores artificiales. Ellos están llenos de conservantes tales como benzoato de sodio que aumentar su vida útil, ya que tienen que ser almacenados durante un largo periodo de tiempo.
¿Por qué no consumir demasiados
papad
s
contenido de benzoato de sodio de alta: se conoce comúnmente como sal alcalina o
papad khar Opiniones y es un conservante que aumenta su vida útil. Actúa como un fungicida y bactericida que impiden el crecimiento de bacterias y mohos, por lo que es elegible para el almacenamiento a largo plazo. El benzoato de sodio tiene muchos efectos nocivos en su cuerpo. Una investigación ha demostrado que una mezcla de benzoato de sodio y ciertos colores artificiales ha demostrado que aumenta la hiperactividad en los niños
1. El consumo de gran cantidad de
papad
s que se hacen uso de colores artificiales pueden mostrar este efecto.
El alto contenido de sal: El contenido de sal se debe también a benzoato de sodio. alta ingesta de sal, no hace falta decir, tiene muchos efectos negativos. Es la principal causa de la enfermedad que causa la hipertensión y el corazón y también provoca retención de líquidos y la hinchazón.
Riesgo de hiperacidez: La variedad de
papads
disponibles en el mercado indio es enorme y en su mayoría con diversas especias, y esto puede hacer que su sistema digestivo para ir de un líder toda marcha para hiperacidez.
alta absorción de aceite:
papad
s son más crujiente si se fríen, y la mayoría de los hogares de la India sobre los prefieren freír asado. El aceite que se consume junto con el frito
papad
conduce a un aumento de los niveles de colesterol que tienen sus propios efectos negativos como la aterosclerosis y otras enfermedades cardiovasculares.
asadas papad
s no son seguros: En contra de la creencia popular de que asó
papad
s son más saludables sobre los fritos, la investigación ha demostrado que cuando
papad
s son asado, frito o al horno de microondas, acrilamida, un carcinógeno probable o sunstance
2, se forma debido a su contenido de sal alcalina causante de cáncer (benzoato de sodio). Pero la formación de acrilamida es máxima cuando los
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s se tuestan y lo menos cuando se tuestan microondas. Así como una opción más saludable, llama asar o freír
papad
s debe evitarse
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pueda hacerse en condiciones antihigiénicas:. Las formas en las que
papads
se hacen son otro motivo de preocupación. Después de ser lanzado se secan al sol, por lo general a la intemperie, que están expuestos a muchos contaminantes del aire. También las superficies que no se caigan durante el secado podrían tener una gran variedad de microorganismos que contaminan aún más.