High (hipertensión) es una enfermedad crónica en la que sus lecturas de presión arterial son constantemente 140/90 y por encima. Si su presión aumenta y se mantiene elevada durante un período prolongado puede conducir a: accidente cerebrovascular, ataque cardíaco, insuficiencia cardíaca, aneurisma arterial o insuficiencia renal. En la mayoría de los casos, las personas con presión arterial alta deben mirar hacia adelante a la gestión de la enfermedad durante la duración. No hay cura conocida para la enfermedad. Sin embargo, es ampliamente aceptado que los hábitos dietéticos pueden desempeñar un papel importante en la gestión e incluso bajar su presión arterial.
La sal (cloruro de sodio) Efecto
Uno de las principales amenazas contra el mantenimiento de una presión arterial normal es muy prominente en nuestro armario de la cocina y la mayoría de los alimentos que comen sal (cloruro de sodio). Los riñones son los principales órganos para eliminar líquidos de desecho de la sangre. A través del proceso de osmosis, el uso de un equilibrio preciso de potasio y sodio, los fluidos se extraen a través de una pared de las células y se depositan en la vejiga para su excreción. Digerir el exceso de sal afecta negativamente a este equilibrio que se traduce en su cuerpo retener demasiado líquido. Esto afecta a la capacidad de los riñones de filtrado, dando lugar a la acumulación de tóxicos (enfermedad renal), mientras que al mismo tiempo el aumento de presión en los vasos sanguíneos. La respuesta natural por el cuerpo para este aumento de la presión es reforzar las paredes de las arterias. Aunque esta respuesta puede parecer beneficiosa, lo que realmente sucede es que las paredes se vuelven más gruesas, mientras que los pasajes se hacen más estrechas aumentando la presión sobre los vasos sanguíneos. Si no se trata, finalmente, las paredes se obstruyen o reventar. El riñón, corazón y cerebro serán privadas de oxígeno y todos los demás nutrientes necesarios que resulta en un derrame cerebral o ataque al corazón.
poner freno a su consumo de sodio
Las arterias sanas reducen el riesgo de presión arterial alta, un método probado de lograr esto es limitar su ingesta diaria de sal. Vamos a empezar por la eliminación de la sal de mesa del armario. El siguiente, restringir su consumo de alimentos procesados como carnes ahumadas y curadas, enlatados y alimentos congelados, sopas y condimentos. Todos los productos antes mencionados tienden a ser altos en contenido de sodio. Siguiente sustitutos de la sal, estos no son un tabú, pero deben usarse con precaución, ya que contienen un cierto porcentaje de sodio. Consulte con su médico o el médico en cuanto a la cantidad de sodio usted es admitido (si usted está ya sufren con la presión arterial alta) y leer las etiquetas cuidadosamente para el porcentaje de sodio. La Administración de Alimentos y Fármacos de Estados Unidos ha proporcionado las directrices mencionadas a continuación para las personas que necesitan controlar su ingesta de sal:.
Baja en sodio - el artículo tiene 140 miligramos o menos de sodio por porción
muy baja en sodio - el artículo tiene 35 miligramos o menos de sodio por porción
Sin sal -. el artículo tiene 5 miligramos o menos de sodio por porción
sodio ligero - el elemento tiene al menos un 50 por ciento menos de sodio que la versión original
. sodio reducido - el artículo tiene al menos 25 por ciento menos que la versión original
el hecho de que el potasio funciona junto con el sodio en el proceso de ósmosis, significa que los efectos de una abundancia excesiva de sodio puede. ser contrarrestada por una afluencia de potasio. Se sugiere fuertemente que las personas con hipertensión comer muchas frutas y verduras fuentes de alimentos que son ricos en potasio y otros que mejoran la salud vitaminas, minerales y fibras. Una dieta que contenga al menos cinco porciones /80 gramos de frutas y verduras al día puede reducir sustancialmente su presión arterial. Todas las carnes, frutas y verduras frescas son una buena fuente de potasio. El DASH (Enfoques Alimenticios para Detener la Hipertensión), un plan de dieta rica en frutas, verduras y baja grasa o sin grasa láctea, es muy recomendable para personas que sufren de hipertensión.
Sodio en sí mismo no es un peligro, de hecho, es esencial para la buena salud, el peligro radica en exceso. Un límite diario de 2 a 3 gramos se considera aceptable, sin embargo, si usted sufre de hipertensión debe consultar a su médico en cuanto a cuál es seguro para usted. Cuanto mayor sea la presión arterial mayor será la tensión en sus arterias y otros órganos vitales. La forma más segura de evitar que este asalto en su sistema es mediante la limitación de la ingesta de sodio y seguir una dieta saludable
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