Si usted ha sido diagnosticado con presión arterial alta o dicho que está en riesgo de desarrollar la condición, usted probablemente ha sido aconseja limitar su consumo de sodio. Pero una nueva investigación muestra que el azúcar - especialmente los que se encuentran en los alimentos procesados -. Está más estrechamente vinculado a la hipertensión arterial que la sal
Los azúcares agregados pueden aumentar el riesgo cardiovascular mediante el aumento de la presión arterial
Un reciente estudio de la Universidad de Nueva Zelanda de Otago, publicado en la revista médica corazón Abierto
, reveló que el consumo de altas cantidades de azúcar aumenta sus probabilidades de tener presión arterial alta. A través de una serie de ensayos aleatorizados y controlados, los investigadores analizaron el efecto del azúcar sobre la presión arterial y se encontró que no sólo conduce al aumento de peso de azúcar, que la presión arterial impactos, también.
Durante el estudio, se ofreció a los participantes no cantidades medidas de azúcar. En su lugar, se limitó a informar la cantidad de azúcar que consumen cada hora de cada día.
¿Qué sabemos ahora? Asimismo, tomar un solo refresco de 24 onzas se ha demostrado que causa un aumento medio de la presión arterial de 15/9 mm Hg y la frecuencia cardíaca, de 9 lpm. Un mayor consumo de azúcar aumenta significativamente sistólica (6,9 mm Hg) y la presión arterial diastólica (5,6 mm Hg) en los ensayos de más de ocho semanas o más. Este efecto se incrementa a 7,6 /6,1 mm Hg cuando se excluyeron los estudios que recibieron financiación directa de la industria azucarera.
En otras palabras, los que consumieron el 25 por ciento o más calorías de azúcar añadida tenían un riesgo casi tres veces mayor de la muerte debido a la presión arterial alta y enfermedades del corazón, de acuerdo con los investigadores de Nueva Zelanda. Así que incluso dosis pequeñas de azúcar en cortos períodos de tiempo pueden hacer daño!
La presión arterial alta por los números
La presión arterial alta es la causa principal de muerte en los EE.UU., de acuerdo con la Asociación Americana del corazón (AHA). Ahora ¿por qué es eso exactamente? Pues bien, la presión arterial alta es la principal causa de enfermedades del corazón, que es la causa número uno de muerte prematura en el mundo desarrollado. Sólo en 2009, la presión arterial alta era primaria o factor que contribuye en más de 348.000 muertes en el país, que cuestan el sistema de salud más de $ 50 millones en ese año.
Consejos para reducir el consumo de azúcar y reducir su de alta presión de la sangre
Si usted está preocupado acerca de su presión arterial, o simplemente quiere comer mejor para la salud general, he aquí algunos consejos para ayudarle a reducir su consumo de azúcar a la vez que reducir la presión arterial también.
Lea las etiquetas para el jarabe de maíz rico en fructosa, que se puede encontrar en productos como la salsa de tomate y refrescos.
Use edulcorantes naturales tales como jugo natural de fruta, o de intercambio para las fechas o de coco jirones de sus recetas.
Use otras especias como el clavo o la nuez moscada para ayudar a endulzar los alimentos arriba también. Coma comidas pequeñas durante el día en lugar de pocas comidas grandes. Esto puede evitar que la exageración de ella en un producto azucarado más adelante.
Limite su consumo de alcohol como el alcohol tiene altos niveles de azúcar.
El problema con los alimentos procesados
Mientras tanto, la ingesta de azúcares añadidos es aproximadamente de dos a ocho veces mayor que la AHA y la Organización Mundial de la Salud recomiendan. Entre los adolescentes, el consumo de azúcar puede ser de seis a 16 veces mayor. Esto se debe a los alimentos procesados pasan a contener diversos tipos de azúcares, junto con almidones simples que crean azúcar durante el proceso de digestión.
De hecho, la sacarosa es un ingrediente común en alimentos procesados industrialmente-, aunque no es tan común como jarabe de maíz alto en fructosa (HFCS). Mientras que la sacarosa es a partes iguales de fructosa y glucosa, fructosa todavía tiene más de fructosa - 55 por ciento - que la glucosa. Es el edulcorante más utilizado en artículos procesados como refrescos y bebidas de frutas.
Por supuesto, es fácil subestimar la cantidad de azúcar que consume día a día. Así que recuerda, la forma más sencilla para bajar su presión arterial es para ponerse en forma y comer alimentos integrales en lugar del azúcar, tipo empaquetado.