Isoflavones puede relajar los vasos sanguíneos, los investigadores dicen Por Charlene Laino
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27 de de marzo de, 2012 (Chicago) - Los nutrientes llamados isoflavonas - presentes en la soya, té verde, cacahuetes y otros alimentos vegetales - pueden ayudar a disminuir la presión arterial
los investigadores informaron que las noticias de hoy en el Colegio americano de la reunión anual de Cardiología.
los investigadores estudiaron los datos de más de 5.000 estadounidenses que fueron seguidos durante 20 años, comenzando cuando tenían 18-30 años de edad .
Se llenaron las encuestas dietéticas, que mostraron un beneficio de la presión arterial de las personas que comían la mayor cantidad de isoflavonas. Su presión arterial sistólica (el primer número en una lectura de presión arterial) fue, en promedio, 5,5 puntos más baja que las personas que comían la menor cantidad de isoflavonas
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en busca de isoflavonas
es bastante fácil de añadir a su dieta isoflavonas, dice el investigador Safiya Richardson, un estudiante de medicina de graduarse en la Universidad de Columbia. Un vaso de 8 onzas de leche de soja tiene aproximadamente 22 miligramos de isoflavonas, y 100 gramos de soja tostada tener tanto como 130 miligramos.
Richardson también considera otros factores que pueden afectar la presión arterial, incluyendo la edad, el sexo, el peso, el tabaquismo, el alcohol, la actividad física, y el total de calorías consumidas.
Así es como podría funcionar. Las isoflavonas estimulan la producción de enzimas que hacen que el óxido nítrico, que ayuda a relajar los vasos sanguíneos y reducen la presión arterial, dice Richardson.
Su estudio no prueba que las isoflavonas hizo toda la diferencia. Las personas que consumen una dieta rica en isoflavonas podrían tener otras ventajas que no se midieron, o un estilo de vida más saludable en general, dice John Harold, MD, un cardiólogo de la UCLA y del Colegio Americano de Cardiología vicepresidente.
Estudios más amplios son necesarios para ver si los resultados se mantienen.
Estos hallazgos fueron presentados en una conferencia médica. Ellos deben considerarse preliminares, ya que aún no se han sometido al proceso de "revisión por pares", en el que expertos externos examinan los datos antes de su publicación en una revista médica.