Esta dieta fue desarrollada específicamente para ayudar a las personas con presión arterial alta, conocida como hipertensión en el mundo médico. DASH - "Los enfoques dietéticos para detener la hipertensión" - se ha vuelto muy popular en los últimos años en la ayuda a las personas a controlar su presión arterial [que es una de las causas principales de las enfermedades del corazón] y tiene el honor de recibir recomendaciones de varios institutos de salud
un efecto secundario de esta dieta es la pérdida de peso, esto se debe a los patrones alimenticios más saludables que una persona pasa en un intento de controlar su presión arterial.
sobre dieta DASH
la dieta DASH se dirige a:
* la reducción de la ingesta diaria de sodio [sal]:
de sodio aumenta la presión arterial, por lo que, por tanto, mediante la reducción de su consumo diario de una persona puede controlar su hipertensión. Se recomienda que la ingesta de sodio puede bajar a menos de 3 mg a 2 mg por día, siendo más baja que la cantidad óptima de 2 mg
* Evitar los alimentos procesados:.
Éstos generalmente contienen alto contenido de sodio, conservantes y gordo.
Los alimentos procesados son alimentos que han sido alterados de su estado natural, esto es por lo general para nuestra conveniencia, pero algunas han sido cambiadas por razones de seguridad - por ejemplo, la leche es procesada porque se pasteuriza para matar las bacterias.
Hay varias maneras diferentes para procesar alimentos y algunos incluyen el enlatado, deshidratación y congelación. Probablemente hay muchas más formas de procesar alimentos, pero creo que se obtiene la imagen con los pocos ejemplos que he dado.
Alimentos procesados no son tan saludables como los alimentos frescos, a continuación se presentan algunos ejemplos de los alimentos para evitar:
1) Los alimentos enlatados [la mayoría de estos productos enlatados contienen una gran cantidad de sodio]
2) pan blanco [hechos con harina refinada] en lugar de comer pan hecho con harina de grano entero.
3) Pasta [véase más arriba]
4) Alimentación y de ocio, tales como patatas fritas y algunos quesos.
5) comidas congeladas.
6) El pescado congelado /palitos de pollo.
7) pasteles empacados y mezclas para pasteles.
8) Pre galletas horneadas y envasados.
9) mezclas de comer [caja].
10) Las carnes procesadas como el jamón o salchichas, etc.
11) algunos cereales para el desayuno - especialmente aquellos cargados de azúcar
* Evitar algunos alimentos: los alimentos
que son altos en grasa y colesterol, que incluyen carnes rojas, dulces y algunos productos lácteos. Hay que evitar, tanto como sea posible
beneficios de la dieta DASH:..
1) Una caída en la presión arterial [sistólica y diastólica] - enfermedades del corazón evitando así
2) la pérdida de peso -. un beneficio adicional de la dieta DASH
3) Aumento de la energía - debido a la dieta sana es una persona a reducir su presión arterial
se han realizado estudios. llevaron a cabo en esta dieta y los resultados están disponibles para su lectura en el sitio web del NIH.