comer más granos enteros puede hacer que la presión arterial alta son menos propensos Por Miranda Hitti
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Ago. 10, 2007 - El comer sólo una porción diaria de granos enteros puede ayudar a prevenir la presión arterial alta -. Y más porciones podría reducir su riesgo aún más
Así lo afirma un estudio publicado en
The American Journal of Clinical Nutrition
.
Estudio de probabilidades de desarrollar presión arterial alta más de una década de los participantes se redujo un 4% con cada porción diaria de granos enteros.
el cuatro por ciento no puede sonar como una enorme ventaja. Pero ya que la presión arterial alta hace que los ataques cardíacos, accidentes cerebrovasculares, y una serie de otros problemas de salud más probables, cada pequeño paso ayuda.
¿Qué son los granos enteros?
Los granos enteros, los cuales proporcionar todas las partes comestibles de los granos, incluyen maíz integral, avena, palomitas de maíz, arroz, centeno integral, cebada de grano entero, trigo sarraceno, quinoa y (pronunciado "afilado-wah").
el nuevo estudio de seguimiento de la ingesta de grano entero en casi 29.000 mujeres estadounidenses que se encuentran los trabajadores de la salud.
Cuando el estudio comenzó en 1992, las mujeres tenían al menos 45 años de edad y eran en su primera mitad de los años 50, en promedio . Completaron las encuestas sobre los alimentos que comían durante el año anterior.
Las mujeres fueron seguidas durante 10 años, en promedio. Durante ese tiempo, un total de 8.722 mujeres en el grupo se ha diagnosticado recientemente con la presión arterial alta (hipertensión).
En comparación con las mujeres que reportaron que consumen menos de la mitad de una porción diaria de granos enteros, las mujeres que afirmaban para comer al menos cuatro porciones diarias de granos enteros fueron aproximadamente un 23% menos propensos a ser diagnosticados con hipertensión arterial durante el estudio.
Estos resultados no se vieron afectados por otros factores como la edad, el ejercicio vigoroso, el tabaquismo, y otra hábitos dietéticos.
los granos refinados, como el pan blanco, no mostraron ningún efecto sobre las probabilidades de desarrollar presión arterial alta de las mujeres.
La fibra y nutrientes en los granos enteros pueden haber ayudado a prevenir la presión arterial alta , escriben los investigadores, entre los que Lu Wang, MD, de la división de medicina preventiva en la Escuela de medicina de Harvard y del hospital Brigham and Women de Boston.
el estudio tiene algunas limitaciones. Las mujeres sólo completaron la encuesta una vez, por lo que cualquier cambio en la dieta que han hecho en los últimos años no se reflejan en los datos. Además, algunas mujeres pueden haber tergiversado sus hábitos dietéticos. Tampoco está claro si los hallazgos son aplicables a otros grupos de personas.