En los últimos tiempos, la hipertensión o presión arterial alta se ha convertido en una de las principales causas de preocupación para los países en todo el mundo. En la India, la condición es igual de malo con uno de cada tres indios que sufren de hipertensión y se espera que las cosas empeoren en los próximos años, a menos que tomemos medidas estrictas. Los estudios demuestran que un consumo elevado de sal no sólo afecta la presión arterial de un individuo, sino que también aumenta el riesgo de proteinuria, accidente cerebrovascular y problemas cardiovasculares.
¿Cómo sal aumenta su presión arterial
Cuando decimos sal es el culpable en la hipertensión, estamos hablando esencialmente de sodio que está presente en forma de cloruro de sodio en la mayoría de los alimentos. es necesario para el funcionamiento normal del cuerpo de sodio. Sin embargo, cuando hay un exceso, hace que el cuerpo retenga más agua y esto hace que el volumen de sangre para aumentar; a su vez, causando un aumento en la presión arterial. También se cree que los actos de sodio en las células del corazón, así como los vasos sanguíneos y los hace difícil; A su vez, esto reduce la capacidad de contraerse y expandirse normalmente
La presión arterial fluctúa con una variación en el consumo de sal -. esto se llama como sensibilidad a la sal. Aunque hay variaciones significativas, lo cierto es que los ancianos, las personas obesas y personas con enfermedad renal crónica son más propensos a mostrar tanta sensibilidad.
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sodio consumo Recomendado
los estudios han demostrado que una reducción en la cantidad de sodio consumido a través de la dieta conduce a una notable disminución de la presión arterial y por lo tanto, es importante mantener la ingesta de sal lo más bajo posible . De acuerdo con la Organización Mundial de la Salud, el consumo diario de sal no debe superar los 5 gramos o una cucharadita. Contrasta esto con el consumo de sal indio promedio de 9 a 10 gramos por día y usted sabe por qué la hipertensión es un problema para nosotros. En la India, la hipertensión se ha implicado como causa el 24 por ciento de las muertes por infarto de miocardio y el 57 por ciento de las muertes debidas a un accidente cerebrovascular. Por lo tanto, es vital que prestar atención a la regulación de la cantidad de sal que consumimos a diario
Estos son algunos consejos para reducir el consumo de sodio:.
1. Evitar los alimentos procesados que a menudo contener altas concentraciones de sodio; Ejemplos típicos son los alimentos cuyas etiquetas lista cloruro de sodio, bicarbonato de sodio (bicarbonato de sodio) o el glutamato monosódico (MSG).
2. Evitar el restaurante de comida preparada como pizza, pasta y fideos que están decoradas con una variedad de salsas.
3. Evitar las ensaladas con aderezos y comidas rápidas que hacen uso de Masala rica en sal.
4. no comer demasiado pan, patatas fritas, cereales, avena instantánea-cocina, galletas, frutos secos salados, alimentos a base de queso, sopas, salsas de tomate, salsas y alimentos enlatados.
5. Evitar el consumo de alimentos dulces horneados con frecuencia. Contienen sal a pesar de que no pueden presentar un sabor salado; esto se debe a que el polvo de hornear o bicarbonato de sodio que se utiliza en el proceso de fabricación es una sal de sodio.
6. alimentos indios tradicionales, tales como las salmueras y
papads
usan sal por su sabor, así como la acción conservante. Reducir su consumo de dichos artículos y su consumo de sal en la dieta está obligado a reducir
7. Muchos de nosotros también utilizar la sal mientras se prepara la masa para chapatti roti o naan.; o bien evitar la adición de sal por completo o reducir la cantidad de agregar
8. Nuestras salsas picantes indias, platos de verduras y otros acompañamientos también contienen una cantidad significativa de sal.; tratar de sustituir parte de la sal con el jugo de limón fresco que le da un sabor fuerte y picante apetecible, también.
9. Al elegir nueces o mantequilla, evitar la variedad con sal e ir a por las versiones libres de sal que están disponibles.
10. Mantener alejado de papas fritas y patatas fritas; cuando se siente la necesidad de hacer una pausa, elija frutas más de estos
La hipertensión está más relacionado con la apoplejía y enfermedad arterial coronaria.; sin embargo, también se sabe que es un culpable en casos de agrandamiento del corazón, insuficiencia cardíaca, la demencia, insuficiencia renal, disfunción sexual, daño en el ojo, la pérdida de hueso y apnea del sueño. Por lo tanto, asegúrese de que no se exceda la cantidad recomendada de 5 gramos de sal al día y puede reducir sus probabilidades de desarrollar hipertensión o la prevención de las complicaciones de la hipertensión no controlada si ya sufre de ella.
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