dietas cardiacas son ampliamente utilizados y prescritos en la mayoría de los hospitales para pacientes con enfermedades del corazón, hipertensión, infarto de miocardio, hiperlipidemia y dislipidemia. Una dieta cardíaco puede implementarse como parte de un régimen de salud para tratar o prevenir la enfermedad cardiovascular. Será generallyconsist de los alimentos que se clasifican como saludable debido a sus beneficios nutricionales abrumadoras.
Una dieta cardiaca será esencialmente el objetivo de aumentar el consumo de frutas y verduras, granos enteros y fibra al tiempo que reduce el consumo de grasas y sodio que han sido indicados tanto en el desarrollo de enfermedades del corazón. Este plan de salud a menudo se modifica en el largo plazo, basada en los objetivos de la dieta o el diagnóstico del paciente. Después de que un paciente ha sido tratado mediante esta recomendación dieta que él o ella normalmente se hace referencia a un dietista que le ayudará a él o ella para mantener esta dieta.
Normalmente una dieta saludable cardiaca o corazón, ya que se ha llamado se puede administrar con el objetivo de restricción de la ingesta de grasa, colesterol, sodio, y, a veces la cafeína. En la mayoría de los casos, seguirá las directrices del National Cholesterol Education Program que ha proporcionado las siguientes recomendaciones:
fibra 20-30 gramos por día.
Las grasas trans se mantiene a un bajo consumo.
Los hidratos de carbono 50-60% de las calorías diarias.
El total de grasa 25-35% de las calorías diarias. grasas saturadas
menos del 7% de las calorías diarias. grasas monoinsaturadas
hasta 20% de las calorías diarias. grasas poliinsaturadas
hasta 10% de las calorías diarias. El colesterol
menos de 200 miligramos por día. Las grasas dietéticas
, especialmente grasas saturadas y trans, en realidad puede contribuir a elevar los niveles de colesterol total de un individuo, las lipoproteínas de baja densidad (LDL) y triglicéridos que pueden desencadenar el desarrollo y la acumulación de placa dentro de la sangre paredes de los vasos. Esta acumulación de placa conducirá inevitablemente a una reducción en el tamaño de la luz del vaso sanguíneo. Las grasas saturadas se encuentran principalmente en productos de origen animal. Este tipo de grasa se ha relacionado con un aumento de los niveles de lipoproteínas de baja densidad (LDL), que están fuertemente correlacionados con un mayor riesgo de enfermedades del corazón. Las grasas no saturadas diferir de las grasas saturadas, ya que tienen dobles enlaces. Pueden ser sustituidos en lugar de grasas saturadas y son las preferidas, ya que ayudan a reducir los niveles de LDL. dietas cardiacas son también dietas bajas en sodio. De sodio se ha encontrado para aumentar la presión arterial, y tiene un efecto negativo adicional sobre las propiedades diuréticas de medicamentos específicos. El sodio se restringe generalmente a 2.000-4.000 mg por día, en relación con el diagnóstico pacientes y régimen médico. Muchas dietas cardíacos no sólo inhiben sodio y grasas, pero también la cafeína. Esto se lleva a cabo porque la cafeína es un estimulante y puede afectar al estado deteriorado del corazón.
Esencialmente una dieta cardiaca en cuenta tanto las ventajas de la restricción de ciertos tipos de alimentos, así como aumentar el consumo de alimentos y nutrientes saludables.