Pregunta
Me han aconsejado reducir en crustáceos (camarones, langostinos) para reducir el colesterol en la sangre, ¿tiene sentido?
Respuesta
Estimado Debbie,
Tomemos las gambas. En 4 oz, hay menos de 1 g de grasa y muy poco de grasa saturada, que es la grasa que aumenta los niveles de colesterol en el cuerpo - no el colesterol en cualquier alimento.
El consumo de alimentos que contienen colesterol hace que el cuerpo a disminuir su producción de colesterol. Mantenerlo en su mente que las gambas, al igual que todos los mariscos, son ricos en ácidos grasos omega 3 los ácidos grasos que promueven la salud cardiovascular.