Pregunta
Hola, he estado leyendo sobre los beneficios para la salud de harina de espelta y yo preferiría usarlo en lugar de harina de trigo. Sin embargo, el problema es con los hidratos de carbono, he notado que escanda tiene la misma cantidad más o menos como la harina regular. Me preguntaba si esos carbohidratos cuentan realmente o si los carbohidratos netos reales deletreadas menor harina de carb a contar? Así que, básicamente, si estaba bajo carbing para bajar de peso sería la harina de espelta ser una buena opción para usar para hacer mi propio pan y magdalenas?
Respuesta
Gracias Heather, para hacer frente a su pregunta "bajo carbing" a mí!
Preguntas si harina de espelta es una buena opción para perder peso. En realidad no es tan bueno. No desde la perspectiva de pérdida de peso con el que trabajo que viene del Dr. Tom Cowan. Aunque una gran cantidad puede decirse acerca de cómo deletreado puede verse como una mejor opción sobre el trigo. Sin embargo, no se encuentra en "nuestro" programa de pérdida de peso. Al menos no en el ciclo de pérdida de peso activo. Mi mejor recomendación es obtener una copia de "The Path cuádruple de curación" y leer su programa de pérdida de peso. Tan pronto como usted tiene la idea de que la condición de sobrepeso es un síntoma de estar desnutridos y luego su forma de pensar acerca de la pérdida de peso gravitará naturalmente hacia el aprendizaje de cómo ser muy bien alimentado! A continuación, usted aprenderá acerca de alimentos ricos en nutrientes (muy bien presentados en "Nourishing Traditions" Por Sally Fallon). harina de espelta no es simplemente un alimento rico en nutrientes. Yo personalmente no perder mis fuerzas digestivas preciosos sobre los productos y sobre todo cuando se desean bajar de peso.
ser muy bien alimentados!
Chef