Pregunta
Hola Tania, España Recientemente he tenido análisis de sangre que reveló que era baja en varias áreas. La ferritina S 17, S 4.2 TRF, la hemoglobina 119, B12 144.
Soy vegetariano, pero no comer muy bien y tomo un diario para monitorear mi hierro, la ingesta de proteínas de cerca. También trato de evitar los inhibidores de hierro. Yo estaba tomando vitamina C y un multi todos los días antes de la prueba de sangre y ahora estoy tomando suplementos de hierro recetados por un médico naturista y tenía una vez apagado b12 inyección.
Justo antes de que me diagnosticaron, yo estaba tomando parte en una poco justo de formación, específicamente por semana: 3 x 1 hora de intenso campo de entrenamiento, 2 x 1 hora kickboxing, 2 x 2 h ashtanga yoga, 1 x 1 hora sesión en ejecución.
realizo el lado lógico de las cosas sería decir que soy pobre en hierro porque he entrenado tan duro y soy vegetariana, pero realmente necesito saber cómo puedo aumentar mis niveles de hierro y mantenerlas al mismo tiempo la formación, y el consumo de carne no es una opción. También he oído que un atleta vegano debe tener una ingesta de 3 veces la cantidad normal de hierro sólo para mantenerse al día con un comedor de carne. ¿Es esto correcto?
Puede usted por favor arrojar alguna luz sobre la cantidad de hierro /b12 que debería llegar por día para este tipo de formación activa? Además, tal vez algunos ejemplos de un plan de alimentación diaria? o alimentos que pueda tomar que aumentarán drásticamente mi plancha.
Muchas gracias de antemano por ayudarme con esto. He sido tan descuidado /enfermo en los últimos tiempos que he tenido que dejar de entrenar. Voy a hacer cualquier cosa para volver allí ... excepto matar a una vaca; ) Guía empresas Saludos, España Nicole.
Respuesta
Nicole,
Tiene usted razón, ser una mujer, un atleta, y un vegetariano es una tarea urgente de hierro se refiere. Aquí hay algunos consejos prácticos a tener en cuenta:
- Evitar la cafeína, y los suplementos de calcio y zinc, ya que disminuyen la absorción de hierro
- Coma más frutas cítricas y manzanas verdes amargos, ya que favorecen la absorción. .
- Los alimentos vegetales ricos en hierro absorbible son las nueces, granadas y jugo de granada, legumbres, trigo sarraceno, aceitunas negras y cereales fortificados con hierro
-. uso fundido sartén de hierro para cocinar verduras
Lea también:
Fuentes de Alimentación Hierro
http://atkinszone.com/recipes/2008/09/food-sources-of-iron.html
La absorción de hierro hemo versus no hemo iron
http://en.allexperts.com/q/Nutrition-Dieting-939/2008/9/Absorption-heme-iron-ver...
Tanya Zilberter