Pregunta
no estoy culturismo y no se trata de perder peso. Me
simplemente una cuestión sencilla de conseguir la proteína con fotos de legumbres y un complemento de granos en una dieta vegetariana. ¿Qué tipo de relación
de leguminosas con cereales es lo que necesito, así que es una proteína completa
?
Respuesta
Esto parece una pregunta sencilla, pero en realidad es bastante compleja. Véase, a diferencia de las personas, no todos los granos son creados iguales. Así que un poco de frijoles necesitan más ayuda que otros a ser "completo".
le sugiero que vaya a este blog
http://blog.nutritiondata.com/ndblog/2008/06/on-beans-rice-a.html
lo que explica el final técnico de crear proteínas completas muy bien.
Además, sugiero que se unan a http://www.NutritionData.com puede utilizar sus herramientas para averiguar qué alimentos complementan los alimentos que ya se está comiendo.
Hay unos pocos fuentes vegetales de proteínas completas cosas como el queso de soja (todos los productos de la soja realmente), quinua, semillas de calabaza y germen de trigo.