Pregunta
Me estaba preguntando si no alcohólica el vino tinto tiene una protección cardiaca similar al vino tinto regular. He buscado en la Internet, pero no pude encontrar una respuesta. Gracias por tu tiempo.
Respuesta
Hola Carey!
Gracias por su pregunta nutrición. No alcohólica el vino tinto es tan saludable como el vino tinto con moderación. Hay muchos beneficios para la salud de beber vinos sin alcohol:
enfermedad del corazón: En la última década se han producido decenas de informes en revistas médicas de todo el mundo que detallan los beneficios del consumo de vino por la disminución de las enfermedades del corazón. Por ejemplo, un estudio realizado en 1994 por Michael H. Criqui y Brenda L. Ringel, de la Universidad de California, San Diego, Escuela de Medicina estudió índices de enfermedad cardíaca en 21 países y se encontró que cuanto más vino bebió un país, menos enfermedades del corazón muertes se informó.
Colesterol: Los científicos de la Universidad de California, Davis, han identificado otro grupo de sustancias químicas en el vino tinto que está vinculada a la capacidad de reducir el colesterol. saponinas llamados, estos compuestos vegetales a base de glucosa se encuentran en un número cada vez mayor de alimentos. Esta es la primera vez que han sido encontrados en el vino, según Andrew Waterhouse, Ph.D., Profesor de Enología (la química del vino) en la Universidad de California, Davis.
Strokes: Un estudio de 16 años de 13.000 personas en Dinamarca por el Instituto de Medicina Preventiva ha encontrado que un vaso diario de vino puede reducir significativamente el riesgo de accidente cerebrovascular. Los investigadores observaron que los que bebían menos de un vaso de vino al día 鈥? Rojo o blanco 鈥? Tuvieron una reducción de 32 por ciento en el riesgo de accidente cerebrovascular. Lo mismo no puede decirse de los bebedores de cerveza o licor.
En consecuencia, de 1 a 2 vasos de vino tinto (con una comida) para hombres y 1 vaso para las mujeres, de varios días de la semana, pueden ayudar para luchar contra las enfermedades del corazón. Más que eso, sin embargo se pueden hacer más daño que bien
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-George Rapitis, BSC. Nutricionista independiente www.juiceblend.com