Pregunta
Todavía no entiendo su respuesta anterior sobre "otros carbohidratos". Como un contador de fibra de carbohidratos menos, se puede añadir el número de otros carbohidratos juntos entonces carbohidratos y menos la fibra o es que "otros carbohidratos" número ya en la cantidad principal de carbohidratos? No acabo no se molestan en mirar el "otro carb" en mis números?
Respuesta
Hola Penny!
Usted realmente no tiene que mirar a los "otros" carbohidratos porque la FDA calcula el total de carbohidratos restando gramos de proteína, grasa, agua y ceniza? un término científico para la parte no combustible de un alimento que incluye minerales como el calcio y fosfatos? a partir del peso total del alimento. El número resultante aparece en la etiqueta como "carbohidratos totales".
Carbohidratos netos? Un término no definido o aprobado por la FDA? Es el número total de carbohidratos menos la fibra, glicerina y alcoholes de azúcar. carbohidratos netos, como baja en carbohidratos, es una frase de marketing utilizada por los defensores de las dietas bajas en carbohidratos para mostrar una cantidad reducida de carbohidratos en sus productos. Su teoría es que la fibra, glicerina y alcoholes de azúcar? Que son todas las formas de hidratos de carbono? No aumentar el azúcar en la sangre, por lo que no se debe marcó la hora de contar los carbohidratos. Pero, en realidad, alcoholes de glicerina y azúcar pueden aumentar el azúcar en la sangre, en cierta medida, y estas sustancias no aportan calorías.
Espero que esto aclare las cosas!
-George