Pregunta
Hola
Me recientemente recogido de un contenedor de fibra de calcio masticable + (marca Walgreens) y vio que contenía "goma guar parcialmente hidrogenado". Me preguntaba si este ingrediente es seguro. Me pregunte a causa de la mala reputación que "aceites parcialmente hidrogenados" tienen, pero no estoy seguro si hay alguna conexión que no sea el proceso de "parcialmente hidrogenación". gracias
Respuesta
Hola Chris,
Estoy confundido por al menos dos razones: 1
. El término "parcialmente hidrogenado 'describe un _oil_ que ha sido ligeramente a moderadamente hidrogenado para desplazar el punto de fusión para un rango de temperatura más alta y aumentar la estabilidad del aceite. Aceites parcialmente hidrogenados permanecen en estado líquido y se utilizan en una amplia variedad de aplicaciones alimentarias.
Goma de guar es una fibra soluble en agua, que no contiene aceite, así que estoy teniendo un tiempo difícil imaginar cómo "parcialmente hidrogenado goma guar" es posible en absoluto.
2. Ahora, estoy mirando a lista de ingredientes del "Suplemento de fibra más el calcio, tabletas masticables" por Walgreens.
Se lee: "La inulina una fibra vegetal natural, sorbitol, carbonato de calcio, ácido cítrico, estearato de magnesio, sabores artificiales, FD /C azul 2 Laca de aluminio, Colecalciferol La vitamina D3" - ¿Me puede enviar el lista exacta de los ingredientes en el frasco?
= TZ