Pregunta
PREGUNTA: estimado Laurie
entiendo que nuestras dietas son generalmente produciendo ácido y deben hacerse esfuerzos para equilibrar esto por el consumo de alimentos alcalinos produciendo como frutas y verduras o complementar con algo como el bicarbonato de sodio. ? Si se toma bicarbonato de sodio con una comida ácida será esto no neutralizar HCL estómago perjudicando de este modo la digestión
Muchas gracias de antemano por su respuesta
RESPUESTA: Estimado Marcos,
no lo hago creen que los alimentos en nuestra dieta son principalmente la producción de ácido: algunos alimentos que parecen ser ácida en realidad producir una orina alcalina, así que las cosas pasan por muchos cambios en nuestro cuerpo una vez que han pasado a través de todos los sistemas ... es todo un implicado proceso! Estados Unidos la pH del estómago es muy baja (1,0-2,0), lo que significa que es un ambiente extremadamente ácido. Esto es necesario para que se produzca la descomposición de alimentos, y para dar como resultado liquefecation de la comida ingerida, la cual puede moverse fácilmente a través del intestino delgado para ser digerida y absorbida. México La primera cosa que sucede en el intestino delgado es la páncreas envía una excreción de bicarbonato de encima, y esto trae el pH del contenido del estómago (que acaban de aparecer en el intestino delgado) hasta un nivel en el que las enzimas digestivas pueden empezar a trabajar.
Probablemente tomar antiácidos leves, como Tums , Rolaids o el bicarbonato, no tendrán ningún efecto negativo sobre la digestión. Aunque hay una teoría de que las personas que toman antiácidos fuerza de la prescripción pueden llegar a tener un problema - lo que podría suceder es el estómago podría continuamente tratar de producir aún más ácido en un esfuerzo por conseguir el medio ambiente a su pH ácido deseado y dar lugar a la inicial problema para el que la persona estaba tomando el antiácido!
Así que su teoría acerca de tomar un antiácido con una comida probablemente no dará lugar a ningún cambio sistémico, excepto para tener el estómago trabaje más duro para hacer más ácido. Y en cuanto a tratar de limitar el ácido de lo que comemos, sería una dieta muy compleja a la moda, y los resultados dependerá de donde se estaba tratando de reducir el ácido - en el estómago, en la orina? De hecho, el pH de la sangre - si ese es su objetivo - no puede ser cambiado; que es vital para la vida de mantenerlo de forma muy estricta entre 7,35 y 7,45 y hay todo tipo de mecanismos de regulación en el lugar por los pulmones, los riñones y otras funciones del cuerpo para mantener esa constante, independientemente de lo que uno come.
Espero haber respondido a su pregunta
---------- ---------- SEGUIMIENTO
pREGUNTA: muchas gracias por su respuesta completa y detallada Laurie!
es cierto que los mecanismos de regulación pueden incluir la lixiviación de calcio de los huesos y los músculos de la glutamina para neutralizar una dieta que es demasiado ácida?
esto es lo que quiero evitar, porque creo que la mayoría de las dietas occidentales están produciendo más ácido. Por lo que tomar el bicarbonato entre comidas, es que una solución? o tienes alguna otra sugerencia?
de nuevo, muchas gracias por su ayuda
Respuesta
Marcos, España No soy un bioquímico, pero tengo que decir esto suena como una táctica de miedo publicado por una empresa que trata de vender algo. Si usted no come suficiente calcio, su cuerpo puede tomar lo que necesita de sus huesos con el fin de mantener su nivel de calcio en la sangre al nivel adecuado: por eso muchas mujeres en sus 80 de los huesos se rompen fácilmente - porque después de décadas de no comiendo suficiente calcio de sus huesos se debilitan ... no sé de este fenómeno que ocurren en los hombres jóvenes, y ciertamente no a partir de una dieta ácida.
Definitivamente tirando de una sustancia con la que el músculo no tiene ningún sentido para afectar a una dieta.
he podido encontrar ningún alimento (a excepción de langosta que es muy ligeramente alcalino) que tenía un pH superior a 7,0. Esto significa que todo lo que comemos se inclina hacia ácida. Una vez más, una vez en el estómago, es muy ácido debido a que el ácido del estómago hace esto para facilitar la digestión
Y, cuando todo lo demás falla, pensar en la dieta humana natural:. Hace siglos los seres humanos han sido comer carnes y los cereales y las frutas y verduras ... y ellos no tienen que tomar el bicarbonato suplementario para igualar las cosas y evitar que un entorno ácido del cuerpo.
más probable es que la toma por vía oral el bicarbonato terminará siendo neutralizado en su estómago y tienen un efecto nulo en cualquier otro entorno en su cuerpo.