Pregunta
preguntando si se puede encontrar una receta de brownie del dulce de azúcar que incluye frijoles negros para un aumento de la fibra. He oído que hay una cosa, pero no sé la receta. gracias!
mary
Respuesta
Hola María,
Aquí está la receta que está buscando, que es el libro de la cautela por la Salud Evelyn Tribole.
oscuras Fudge Brownie
Hace 30 brownies.
1 (15 onzas) de frijoles negros sin condimentar
4 onzas de chocolate sin azúcar 1 cucharada de mantequilla
luz
6 claras de huevo, divididos página 2 tazas de azúcar página 3 cucharadas de harina para todo uso página 2 cucharadas de polvo de café espresso instantáneo (que se encuentra en la mayoría de tiendas de comestibles, por lo general se venden con el café instantáneo)
1/2 taza nueces picadas
Precalentar el horno a 350 篎. Rociar un molde de 9x13 pulgadas con spray vegetal antiadherente. Coloque los frijoles en un colador y enjuagar bien con agua corriente para eliminar la cal 搒? Y dejar de lado y escurrir.
Coloque el chocolate y la mantequilla ligera en un recipiente para microondas pequeña. Microondas durante 60 a 90 segundos, revolviendo cada 30 segundos hasta que esté suave.
En una licuadora procesador de alimentos, añadir los frijoles escurridos y 2 claras de huevo. Mezcle o hasta que quede suave. En un tazón grande, combine la pur frijol 閑, el azúcar, la harina, el polvo de café espresso y claras de huevo restantes. Con una batidora eléctrica, batir hasta que se mezclen bien. Mezclar el chocolate derretido.
Verter la mezcla de brownie en el molde preparado. Espolvorear las nueces en la parte superior de la masa de brownie. Hornear durante 30 a 35 minutos hasta que el brownie se despegue de los lados de la olla. Enfriar completamente en el molde antes de cortar en barras - filas de seis por cinco. Hace 30 Brownies (buen tamaño)
Información nutricional (por un brownie porción):. 106 Cal; 4 g de grasa; 18 g de carbohidratos; 00 mg de colesterol; 67 mg de sodio; 2 g de fibra.
Intercambios dietéticas: 1 almidón; 1 grasa.
Disfrute !!
Karen