Pregunta
Me di cuenta de que cuando me quito los zapatos después de un día en el trabajo mi sudor huele a vinagre, también en todas las demás áreas! puedo dejar de adivinar en qué otro, he estado diabético desde hace 10 años el tipo 1, todo es bueno conmigo siempre he mantenido un estricto control sobre el mismo, me preguntaba si esto tiene algo que ver con mi cuerpo siendo más ¿ácido? y si hay algo que pueda hacer para igualar hacia fuera?
Respuesta
Hola Joel!
Gracias por su pregunta nutrición. En una persona diabética, cuando los ácidos grasos se descomponen para formar acetil-CoA, un compuesto clave en la generación de energía a partir de oxígeno, un reacción secundaria se produce en las mitocondrias del hígado que conduce a la formación de acetoacetato. A su vez, el acetoacetato puede experimentar una variedad de reacciones. Uno de ellos consiste en la descomposición de acetoacetato para dar dióxido de carbono y acetona. La acetona no puede ser utilizado por la célula y, por tanto, se acumula en la sangre. Como la acetona es relativamente volátil, algunos de este compuesto es expulsado a través de la piel para darle un olor ácido. Las mejores maneras de tratar esta están equilibrando los niveles de azúcar y ducharse todos los días por lo menos dos veces al día.
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-George Rapitis, BSC. Nutricionista independiente www.juiceblend.com