Pregunta
Debido a que su experiencia fue en el campo de colesterol y lípidos, pensé que me gustaría hacerle una pregunta en relación con Atkins. Sé que Atkins es conocido por ser una dieta muy saludable y que se supone que aumentan de peso después de empezar a comer carbohidratos nuevamente. Si es así, ¿por qué es esto sigue una dieta tan popular?
Respuesta
Haley,
La teoría básica y amplio detrás de la dieta Atkins es cierto en parte. La gente tiende a comer demasiados carbohidratos (simples). Un gran problema con Atkins es que es no hacer suficiente distinción entre los carbohidratos simples (azúcares, dulces, galletas, pasteles, cereales procesados, pop soda, jugo de frutas y alcohol) y carbohidratos complejos (granos integrales, ricos en fibra, alimentos bajos de azúcar) .
¿Por qué es esto sigue una dieta tan popular?
La respuesta es fácil. 1) El libro está escrito por un médico. 2) El truco del libro se presenta como una teoría simple y plausible. 3) La gente quiere creer que funciona. 4) Hay un lechón llevado cada minuto.
Mejores deseos.
Todd