Pregunta
Hola! Estoy manteniendo cuidadosamente un registro de mi dieta cotidiana en una calculadora de nutrición, y me gustaría saber cuántos gramos de proteínas, carbohidratos y grasas que debe consumir diariamente. ¿Cómo puedo darse cuenta de eso? Soy una mujer de 34 años de edad, complexión media, y con un peso de 135 libras. Soy moderadamente activo, pero no hago ejercicio regularmente (algo que siempre tengo la intención de cambiar!). Las últimas recomendaciones dietéticas, desde el año 2000, son un 15% de proteínas, 55% de carbohidratos y 30% de grasa. Creo que esas recomendaciones están cambiando, pero no puedo encontrar ninguna información sobre cuáles serán las nuevas recomendaciones. Y para complicar las cosas para mí, esos números se expresan en porcentajes y me gustaría saber cómo convertir esto en gramos. ¿Qué es X, si necesito consumir gramos de proteína X, X gramos de grasa, y X gramos de proteína para mantener mi wieght? Y, digo que quiero perder 10 libras en una proporción de 1 libra por semana. ¿Cuál debería ser mi ingesta calórica diaria, incluyendo el número de gramos de proteínas, carbohidratos y grasa? Gracias por tomarse el tiempo para responder a mis preguntas. Espero su respuesta.
Respuesta
Las recomendaciones más recientes son de 45 a 65% de carbohidratos, 20 a 35% de grasa y 10 a 35% de proteína. Los rangos permiten una mayor flexibilidad en la planificación de la dieta.
http://www.iom.edu/report.asp?id=4340
Para averiguar lo que eso significa en gramos que necesita saber en primer lugar la ingesta de calorías. Lo que necesita saber que hay 4 cal /gramo de carbohidratos, 4 cal /gramo de proteína y 9 cal /gramo de grasa. Por ejemplo si estuviera usando una dieta de 2.000 calorías y averiguar 50% de carbohidratos que usted haría lo siguiente:
2000 x 0,50 = 1000 cal de los carbohidratos
1000 cal (dividido por) 4 = 250 gramos de hidratos de carbono
Si se utiliza el 25% de grasa en una dieta de 2000 calorías que usted haría lo siguiente:
2000 x .25 = 500 calorías de la grasa
500 cal (dividido por) 9 = 55.5 gramos de grasa
Si estaba utilizando 20% de proteína en una dieta de 2000 calorías que usted haría lo siguiente:
2000 x .20 = 400 calorías provenientes de proteínas
400 cal (dividido por) 4 = 100 gramos de proteínas
que necesitaría más información para entender realmente los números para usted y este es un servicio que cabe cobrar. Pero te puedo dar un sitio que puede ayudarle con sus necesidades de calorías BASIC y se puede averiguar el resto por su cuenta con la información que te di anteriormente Todo lo que pueda tratar este sitio para las necesidades calóricas:.
http://www.active.com/calculators/index.cfm
la esperanza de que le ayuda a cabo.
Kim Tessmer, RD LD
www.Nutrifocus.net