Pregunta
Me di por vencido todas las bebidas carbonatadas alrededor de un año y medio atrás. No he tenido una sola desde que dejé. ¿De qué sirve que realmente me hago la salud-sabio? Sé que tiene que ser una buena cosa, pero no sé exactamente cómo realmente me he beneficiado de ninguna bebidas carbonatadas. ¿Me puede ayudar? Gracias por su tiempo.
-TJ
Respuesta
Hola TJ
Te puedo dar un número de razones para evitar las colas y beber otras bebidas gaseosas, pero la carbonatación que contienen no es uno de ellos. La idea de que la carbonatación en los refrescos es malo para los huesos provienen de estudios realizados en la década de 1990 que sugerían que el consumo de bebidas carbonatadas, bebidas de cola en concreto, aumenta el riesgo de fracturas óseas entre las adolescentes y las mujeres de más edad (ex atletas de la universidad). Dicha asociación no se encontró para las bebidas sin cola. Los investigadores también encontraron que una alta ingesta de calcio era protectora.
Más recientemente, los resultados de un estudio publicado en el American Journal of Clinical Nutrition miraron a la cuestión de si las bebidas carbonatadas aumentan la excreción urinaria de calcio. Si es así, este efecto podría proporcionar un vínculo plausible entre el consumo de bebidas carbonatadas y un mayor riesgo de fracturas.
Los investigadores, (desde el Centro de Investigación de la Osteoporosis en la Universidad de Creighton), encontraron que el exceso de la excreción urinaria de calcio se produjo sólo cuando las bebidas carbonatadas consumidos contenían cafeína. Al menos un estudio anterior había sugerido que el consumo de cafeína puede tener un efecto perjudicial sobre la salud de los huesos si no contrarrestado por el calcio suficiente. Los investigadores Creighton encontraron que el efecto de cafeína que dicen fue equilibrado por menor excreción de calcio más tarde en el día para que el resultado neto fue sólo una mínima pérdida de calcio. Esto les llevó a la conclusión de que cualquier efecto sobre el hueso asociada con bebidas carbonatadas podría deberse a la ingesta de calcio baja debido al desplazamiento de la leche como bebida. Por cierto, este estudio fue patrocinado por la industria láctea, que habría tenido un interés en el resultado opuesto.
No me preocupe por la carbonatación en los refrescos. Mis preocupaciones sobre el consumo de refrescos se centran más en las cantidades poco saludables de azúcar, edulcorantes artificiales y cafeína que contienen. La carbonatación en sí no es un problema, y Perrier y otras aguas minerales carbonatadas son perfectamente seguro.
tomar el cuidado
Jackie