Pregunta
Estimado George
me gustaría hacer la siguiente si es posible: ¿El
soja contiene todos los aminoácidos completas y lo más importante lo esencial aminoácidos?
Will soja que consume incrementan su nivel de estrógeno? Soy un hombre.
Gracias. Tu respuesta es muy apreciada.
Sinceramente
Eddie
Respuesta
Hola Eddie!
Gracias por su pregunta nutrición. La soja, que se utiliza tanto con fines medicinales y como una proteína saludable en las comunidades asiáticas de más de 5.000 años, sigue siendo alabado por los médicos y nutricionistas en los Estados Unidos. Sus beneficios para la salud incluyen la protección de los cánceres hormonalmente accionados, tales como cáncer de mama y cáncer de próstata, así como la enfermedad cardíaca coronaria. Dr. Andrew Weil, conocido por disipar los mitos sobre las dietas de moda y curas, los estados en su reciente libro, Comer Bien para una salud óptima, que 搊 no de los cambios en la dieta saludables occidentales podría hacer sería sustituir los alimentos de soja para algunos de los alimentos de origen animal ahora eat.?He cita evidencia epidemiológica de los efectos protectores de la salud, señalando que 損 opulations que se alimentan de una gran cantidad de (soja) tienen bajas tasas de cáncer de mama, problemas de la menopausia y el cáncer de próstata.?
Además, la investigación sobre la soja muestra que la fibra desde el interior de la semilla de soja promueve la salud intestinal y mejora la tolerancia a los carbohidratos; es decir, la capacidad del cuerpo para metabolizar la glucosa y controlar los niveles de azúcar en la sangre. Además, la soja proporcionan más proteínas que cualquier otro alimento de la planta con un promedio de proteína 38%. Más importante aún, la soja es la única planta para proporcionar una proteína completa - en otras palabras, todos los aminoácidos esenciales necesarios para una dieta saludable que de otro modo sólo se pueden encontrar en los productos de carne, pescado, aves, huevos y productos lácteos. También es una fuente de calcio, así como otras vitaminas y minerales. Por último, aunque no exhaustiva de los beneficios para la salud de la soja, que contiene 18% de grasa - 61% de los cuales está ácidos grasos poliinsaturados - por lo que es una buena fuente de ácidos grasos insaturados. Los científicos y los médicos continúan estudiando lo que se conoce como la 揗 ighty Bean.?
En general, los hombres se echan atrás por la soja. Tiende a ser una especie de cosa de una mujer. Eso es una lástima, porque la evidencia de que la soja protege contra el cáncer de próstata es bastante fuerte ".
Aunque ha habido preocupaciones de que los hombres que consumen grandes cantidades de pan de soja baja en carbohidratos, cereales de soja u otro de soja llenas los alimentos pueden ser un poco demasiado en contacto con su lado femenino, los resultados de investigaciones en general no han confirmado estos temores.
"la soja es un alimento muy saludable", dijo el médico James Anderson, quien ha estudiado la soja durante 15 años en la Universidad de Kentucky en Lexington y está convencido lo suficiente de sus beneficios a comer alrededor de una docena de raciones de soja por semana. "es muy seguro."
mayoría de las preocupaciones sobre la soja se han centrado en el hecho de que se trata de una rica fuente de isoflavonas, sustancias que imitan los efectos de la hormona femenina estrógeno. para determinar lo que estos productos químicos de origen vegetal podría hacer, Steven Zeisel y sus colegas de la Universidad de Carolina del Norte en Chapel Hill alimentados megadosis de soja para hombres como parte de un estudio reciente del Instituto Nacional del cáncer.
secreción del pezón, aumento de pecho y ligeros descensos en la testosterona se produjo con las megadosis. Sin embargo, "todavía no pudimos encontrar nada que era grave, y fuimos hasta dosis que probablemente son 30 veces más de lo que podría obtener de los alimentos normales", dijo Zeisel. "No creo que hay un montón de preocupaciones estrogénicos. Sus testículos no se encogerán y usted no tendrá la ampliación del pecho masiva" de comer soja.
-Espero Que esto ayude!
-George Rapitis, BSC. Nutricionista independiente www.juiceblend.com