Pregunta
Hola Kimberly,
me gusta caliente, cereales cocidos (avena, trigo, etc.) para el desayuno, pero el embalaje indica nutitional poco valor. (Quaker Oats es un ejemplo.) Por lo general, tienen pequeñas cantidades de hierro y calcio. Hay una buena cantidad de fibra. Siempre que sea posible, busco grano entero.
Así es el único valor en estos cereales su contenido en fibra? Pensé cerals se supone que tienen una gran cantidad de complejo B, magnesio, etc.
¿Hay una explicación para esta aparente deficiencia?
Gracias.
Robert Miller
respuesta
Estos cereales proporcionan una gran cantidad de valor nutricional! Dependiendo de qué tipo de producto que elija, algunos tienen más hierro que otras. Normalmente los granos enteros no es una fuente de calcio. Pero ofrecen fibra soluble, que es muy importante para la salud del corazón. Además, son una excelente fuente de muchas de las vitaminas del complejo B, así como otras vitaminas y minerales.
Echa un vistazo a la página web de Quaker Oats para obtener más información sobre estos tipos de cereals.
http://www.quakeroatmeal.com/healthpros/PRO/PR_Index.cfm
http://www.quakeroatmeal.com/
Kim Tessmer, RD LD
www.Nutrifocus.net