Pregunta
PREGUNTA: Hola,
Hay una teoría que hay sobre el cuerpo humano no es capaz de digerir eficientemente proteínas animales con cualquier tipo de legumbres con almidón o carbohidratos como aumento, pasta ..... basado en la suposición de que las proteínas se descomponen hasta más fácil en el estómago por ácidos y carbohidratos será digerida por álcalis. Cuando se los pone en el estómago junto ácidos se mezclan con álcalis y se anulan entre sí dando indigestión. Estoy sospechando que hay un error en esa suposición. ¿Cuál es su opinión?
También si usted podría decirme. ¿Cómo varía el proceso digestivo en la digestión de las proteínas completas e incompletas o complementados plantas
Gracias
RESPUESTA:.. Roberto querido,
De hecho, las proteínas se digieren por las enzimas tripsina y quimotripsina que descomponen una proteína en aminoácidos individuales. Si la proteína se consume en cantidades superiores a las necesidades del cuerpo, el exceso se convierte en glucosa (hidratos de carbono), el cual, a su vez, si no se utiliza para la energía, entra en los depósitos de grasa del cuerpo.
Muy poca digestión de carbohidratos se produce en el estómago, con o sin Proten. Cuando los azúcares llegan al intestino delgado, que son en forma de disacárido y todavía demasiado grande para la absorción por el intestino delgado. En el duodeno, el páncreas libera amilasa, que rompe los disacáridos en monosacáridos.
La velocidad de la digestión de almidones 'depende de la naturaleza química del propio hidratos de carbono, en la actividad de las enzimas, en los jugos gástricos. El jugo gástrico incluye la pepsina, gastrina, bicarbonatos, y ácido clorhídrico. El último hecho me hace cuestionar la teoría de la digestión de hidratos de carbono por alcalina - sustancia no ácida con un pH superior a 7. Comparar con valor Ph real del jugo gástrico, sino que varía de 1 a 3.
mucho más en acidez de foods:
http://en.allexperts.com/q/Nutrition-Dieting-939/2008/9/Acidity-apples.htm
http://atkinszone.com/faq/2008/10/which-foods-are-acid-and-which-alkaline.html
pH la dieta de equilibrio
http://en.allexperts.com/q/Special-Diets-768/PH-balance-diets-truth.htm
La digestión de proteínas y absorption
http://en.allexperts.com/q/Nutrition-Dieting-939/2008/9/Protein-digestion-absorp
Tanya Zilberter
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PREGUNTA: Ok, pero no son los jugos intestinales diferentes de gástrica jugos? Además de los carbohidratos no pasan mucho tiempo en el estómago, donde todos los ácidos prosperan, pero en el intestino delgado. Podría ser que los jugos intestinales tienen un pH diferente a la del estómago
RESPUESTA:?. No puedo ver cómo cambia mi respuesta
TZ
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PREGUNTA: estoy tratando de averiguar si existe la posibilidad de crear nuestros cuerpos ambos jugos ácidos como el ácido clorhídrico y los jugos alcalinos posiblemente en el intestino delgado. Así que estoy tratando de averiguar si los jugos intestinales son diferentes a los jugos gástricos.
Respuesta
OK. En primer lugar, la secreción de jugos intestinales es estimulado por la presión mecánica de los alimentos parcialmente digeridos en el intestino y no sus propiedades químicas. En segundo lugar, el jugo intestinal contiene sustancias para neutralizar el ácido clorhídrico procedente del estómago.
El diez pies de largo parte más activa, de intestino delgado responsable de la digestión (yeyuno) pueden tener pH que varía desde 4,0 hasta 7,6, pero diferente alimentos influye fuertemente en el pH. Sin comida, pH aquí es más bien estable: de 6,5 a 7,5. La siguiente parte de diez pies de largo parte es llamada íleon es responsable de la absorción y aquí, pH varía más: de 5.4 a 8,0 con comida, pero es neutro o ligeramente alcalino, en vacío (7 -8) guía empresas acidez de los alimentos. , como hemos visto, influye en el pH intestinal. Es posible que desee hacer referencia a la lista de acidez de los alimentos:
http://atkinszone.com/recipes/2009/07/ph-of-common-acid-foods.html
TZ