En estos días, hay tanta publicidad sobre el consumo de alimentos orgánicos. ¿Cuáles son los beneficios de una dieta orgánica? Son estos alimentos realmente vale la pena el costo?
Y así, el debate sobre los alimentos orgánicos continúa! Muchas personas en favor de los alimentos orgánicos certificados (que contienen poca o ninguna hormona residuos de plaguicidas, antibióticos, o de crecimiento) afirman que son más saludables y más seguro que los alimentos cultivados en formas más convencionales. Y la verdad es que si se quiere reducir los pesticidas y productos químicos usted y su familia están expuestos, que tiene sentido para cambiar a orgánicos.
Pero primero debe preguntarse a sí mismo si lo prefiere errar por el lado de la precaución. Debido a la falta de pruebas que demuestran que los alimentos convencionales deben ser considerados peligrosos, algunos expertos en salud no están convencidos de que los seres humanos ingieren suficientes productos químicos agrícolas de los alimentos no ecológicos en peligro su salud. Por supuesto, sólo porque no tenemos toda la evidencia para explicar el peligro no significa que el peligro no está allí. Por lo que comer alimentos orgánicos es sin duda una manera de jugar a lo seguro.
La desventaja de la elección de alimentos orgánicos es que si lo hace puede ser costoso. La familia promedio de cuatro podría pasar entre 50 y 300 por ciento más que ser completamente orgánico. Si estás en un presupuesto ajustado, tenga en cuenta que el consumo de cualquier tipo de frutas y verduras es mejor que no comer nada en absoluto.
Si elige ir orgánica (o parcialmente orgánica), utilice estos consejos de ahorro de costes:
Dar prioridad a las compras. Sea selectivo con los alimentos orgánicos que compra. De acuerdo con un análisis realizado por el USDA, se encontraron los siguientes alimentos (apodado la "docena sucia") que contienen los más altos niveles de pesticidas:
Manzanas
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Cerezas
Uvas (variedades importadas)
Las nectarinas
Melocotones
> Patatas
> espinaca
Fresas
Para ver dónde están sus frutas y verduras favoritas clasifican en función de las cargas de pesticidas, ir a www.foodnews.org, el sitio web del Grupo de Trabajo Ambiental.
Búsqueda en línea para cupones. Muchas marcas orgánicas principales (incluyendo Stonyfield Farm, Organic Valley, Earthbound Farm, y el Valle de la Salud) ofrecen cupones en sus sitios Web.
Tienda de comparación. Comprar en las tiendas de descuento y compara los precios para los artículos específicos. Las grandes cadenas de descuento como Sams Club, Costco, Walmart, Target y ahora llevan los productos orgánicos.
Unir una cooperativa de alimentos. Estas tiendas de comestibles independientes venden alimentos locales y orgánicos para los miembros con un descuento. Algunos tienen una cuota de socio; otros pueden requerir que los miembros para ser voluntario en la cooperativa durante unas horas cada mes. Para encontrar una cooperativa cerca de usted, vaya a www.localharvest.org/food-coops~~V o www.coopdirectory.org.
Una nota final: Asegúrese de lavar bien todas las frutas y verduras que compras, orgánicos y no orgánicos por igual. Es mejor para enjuagar los productos durante 30 segundos, en remojo durante 15 segundos, y luego enjuague por última vez.
Más información en la dieta diaria de la Salud y el Centro de Nutrición.