son aquellos alimentos que sean ricos en oxalatos y debe ser evitado por personas que son afectadas por cálculos renales. En este artículo se proporciona una lista de los alimentos ricos en oxalato y los alimentos bajos en oxalato, que podría resultar beneficiosa.
Los oxalatos son sustancias que se encuentran en las plantas, los animales y los seres humanos que ocurren naturalmente. Químicamente, son ácidos orgánicos y hay muchos alimentos de oxalato que son una fuente de esta molécula química. Estos son moléculas importantes en el metabolismo, ya que tienden a reaccionar con el calcio en el cuerpo y cristalizar. Por lo tanto, aunque esto puede ser útil para regular la cantidad de calcio en el cuerpo, estos cristales se pueden formar y consiguen alojados en los tejidos del cuerpo, causando dolor y la inflamación. Estos cristal puede ser doloroso, especialmente, si son obstructiva en la naturaleza debido a su ubicación.
En la mayoría de ocasiones, el tubo digestivo no absorbe gran parte del oxalato de la dieta. Por lo tanto, el oxalato que se ingiere o bien se metaboliza por la flora del intestino o se hace pasar a través de las heces. Sin embargo, en ciertas condiciones, como el síndrome de intestino permeable, oxalatos pueden ser absorbidos por el cuerpo, causando problemas.
alta Lista de alimentos que contienen oxalato
Hay muchas razones por las que una persona necesita para tener cuidado de tomar en los alimentos que son ricos en oxalatos. En primer lugar, como se mencionó anteriormente, oxalato tiende a unirse al calcio en el cuerpo. El calcio juega un papel vital en el cuerpo, como en la formación de los huesos, por lo tanto, hay que asegurarse de que hay suficiente cantidad de calcio en el cuerpo. Si una persona tiene una dieta de este tipo, entonces este oxalato puede unirse con el calcio en el intestino, evitando que sea absorbido por el cuerpo. Por lo tanto, para las personas que tienen una tendencia a tener deficiencia de calcio en el cuerpo, estos son los alimentos ricos en oxalato de evitar:
Las moras
> uvas Concord
> zarzarmoras
cóctel de frutas
> cáscara de limón
cal cáscara
Piel de naranja
> ruibarbo
Fresas
> haba
apio
La okra
perejil
espinaca
La mantequilla de maní
Tofu
Frutos secos como los cacahuetes y las nueces
chocolate
el germen de trigo
cerveza
Cocoa
Lista de bajo contenido de oxalatos Alimentos
Uno de los tipos más comunes de los cálculos renales en el cuerpo de calcio son piedras de oxalato en los riñones. Estos constituyen aproximadamente el 80% de todos los cálculos renales observados en los seres humanos. Estos son cristales de oxalato de calcio que se precipita y se puede atorarse en cualquier lugar a lo largo del curso del tracto urinario. Al contrario de lo que se creía, que un aumento en la ingesta de calcio puede conducir a cálculos renales, que es en realidad una disminución de la ingesta de calcio que puede llevar a un aumento en la tendencia a formar cálculos renales. Esto es porque, como no hay calcio para unirse con los oxalatos en el tracto intestinal, que se absorben en el cuerpo, dando lugar a los cálculos renales. Por lo tanto, para evitar la formación de piedras en el riñón, lo que se propugna es una dieta que sea moderado en calcio y baja en oxalato. Por lo tanto, lo mejor es evitar los alimentos ricos en oxalato para la prevención de cálculos renales. Aquí está una lista de alimentos que son bajos en su contenido de oxalato y por eso, son muy recomendables como parte de los cálculos renales diet:
Avocado
Berries
Grapefruit
Mangoes
Melon
Peach
Plums
Cabbage
Sprouts
Cauliflower
Mushroom
Las cebollas
patata
guisantes verdes
La leche descremada y buttermilk
Bacon
Mayonnaise
Jelly
Lemon
Macaroni
Rice
Bread
In Al final, la moderación es la clave. Sin embargo, si uno se ve afectado por cálculos renales, entonces lo mejor es evitar los alimentos que son ricos en oxalatos
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Este artículo es para fines informativos solamente y no lo hace abstenerse de intentar reemplazar el consejo ofrecido por un experto en la materia.