Pregunta
PREGUNTA: Dr. Shah,
que tienen enfermedad renal en fase 2. Estoy interesado en saber cómo la cafeína afecta la enfermedad y debo eliminarlo? También una pregunta sobre la cantidad de proteína de la carne que debo limitarme a diario. Yo como muy poca carne de vacuno limitándome a pescado y pollo. Muchos días se acaba de veg comidas sin proteínas de la carne en absoluto. En raras ocasiones voy a salir a comer y yo puedo ser servido a grandes porciones de proteínas de carne. ¿Es un problema si sólo en el menor número de ocasiones o debería estar preocupado por esto todos los días. Gracias por su interés y ayuda. Chuck
RESPUESTA: Hola Chuck,
Gracias por preguntar mi ayuda en "AllExperts"
Como regla general, aconsejo a mis pacientes a limitar su consumo de cafeína.. La cafeína puede aumentar la presión arterial. Además, puede actuar como un irritante de la vejiga y como diurético. Sin embargo, beber un par de tazas de café no debería ser problemático.
No debería haber un problema con la ingesta de proteínas de la carne, siempre y cuando se trata de vez en cuando.
Atentamente,
Dr. Shah
---------- ---------- SEGUIMIENTO
PREGUNTA: Hola Dr. Shah,
Para el seguimiento de usted respuesta con respecto a la proteína de la carne. ¿Me podría aclarar lo que entendemos por "de vez en cuando y me dan alguna idea de cuántos gramos de proteína y qué tan grande una porción. ¿Se refiere a 3 veces a la semana, menos, no más de una vez al día, etc? Mis necesidades esposa esta información para ajustar nuestras comidas. ¿hay alguna proteína de la carne que puedo comer más a menudo. ¿Qué hay de queso y yogur? ya comemos muchos alimentos de grano entero y ver nuestro consumo de grasa y colesterol. ¿se siente que iba a beneficiarse de ver una dietista renal? Gracias por su ayuda. usted ha sido de gran ayuda. Chuck
respuesta
Hola Chuck,
para un paciente como usted con la etapa 2 de ERC, su ingesta de proteínas puede estar limitada a un 12-15% de su consumo de calorías cada día. Este es el mismo nivel que recomienda la ingesta dietética de referencia (DRI) para una dieta saludable para los adultos normales. puede parecer una restricción debido a que el promedio de América come una dieta alta en proteínas. para el tamaño medio de la persona, carne, pollo o pescado se limita a alrededor de 4 a 6 onzas por día.
dietas bajas en proteínas pueden causar desnutrición proteico, y por lo tanto no se deben seguir sin médica supervisión. sesiones de orientación con un dietista registrado que proporciona la terapia de nutrición médica se recomienda para la planificación y seguimiento de los efectos de una dieta baja en proteínas.
buenas opciones de proteínas incluyen pescado, pechuga de pollo y carnes rojas magras. La leche, el yogur y el queso son ricos en fósforo, así y los pacientes con enfermedad renal crónica tienen problemas para excretar. Su dietista renal le entrenar sobre alternativas a los alimentos que necesita para reducir o evitar.
Atentamente, Dr.
Shah