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25 mayo de 2007 - Los más hombres beben café, el reducir su riesgo de gota. al menos cuatro tazas diarias de menor riesgo de gota en un 40%, un estudio de Canadá /Estados Unidos muestra.
la gota comienza con una acumulación de ácido úrico en la sangre. Esto da lugar a depósitos de úrico cristales de ácido en las articulaciones y las zonas circundantes, causando hinchazón y dolor intenso.
El nuevo estudio se basa en datos de casi 46.000 profesionales médicos varones inscritos en el Health Professionals Follow-up Study. más de 12 años, 757 de estos hombres gota desarrollado, informe Hyon K. Choi, MD, DrPH, de la Universidad de British Columbia en Vancouver, y colegas.
Debido a que los hombres completaron cuestionarios detallados de la dieta, el equipo de Choi fue capaz de seguir el de los hombres auto-reporte de uso del café y el té.
ellos encontraron que cuanto más café bebían los hombres, menos probable era que tiene gota.
Beber una a tres tazas de café al día rebajado el riesgo de gota sólo un 8%. Sin embargo, beber cuatro o cinco tazas al día redujo el riesgo de gota en un 40%. Y los verdaderos adictos al café - los que bebían seis tazas o más al día - tenían un riesgo casi el 60% inferior de la gota
La cafeína, ya sea de café, té, o ambos, no estaba relacionada con el riesgo de gota. . Té, se vio después, no disminuyó el riesgo de gota.
Sin embargo, el café descafeinado tuvo un efecto, aunque no fue tan grande como el efecto de la bebida de alta prueba. Los hombres que bebían una a tres tazas de café descafeinado tenían un riesgo 33% menor de la gota. Los que bebían cuatro tazas de café descafeinado al día - o más - sólo tenían un riesgo 27% menor gota
No está claro por qué el café reduce el riesgo de gota.. Choi y sus colaboradores señalan que el café es una fuente importante de un fuerte antioxidante, ácido fenol clorogénico, que pueden afectar el riesgo de gota.
"Nuestros hallazgos son más directamente generalizables a los hombres mayores de 40 años o más (el más gout- población prevalente) sin antecedentes de gota, "Choi y sus colegas sugieren.
Es aún no se sabe si las mujeres que beben café tienen menos riesgo de gota.
los resultados aparecen en junio de 2007 número de la revista
Arthritis & amp; Reumatismo
.
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