According a los investigadores, la artritis afecta a una de cada cinco personas en los Estados Unidos. La artritis es una enfermedad que consiste en la inflamación de una o más articulaciones del cuerpo (osteoartritis, la artritis reumatoide o gota).
Hay muchas maneras de ayudar a controlar el dolor. Una forma de manejo de la artritis es a través de una dieta saludable. Los científicos han descubierto que comer el tipo correcto de alimentos puede aliviar algunos de los síntomas de la artritis. Aquí están algunos alimentos saludables que pueden ayudar a lidiar con el dolor de artritis:
1. Los ácidos grasos omega-3.
el más sano de grasas para las personas con artritis y otras enfermedades inflamatorias son los ácidos grasos omega-3, una de las grasas poliinsaturadas. Mientras que otros alimentos aumentan los niveles de inflamación en el cuerpo, los omega-3 en realidad funcionan para disminuir la inflamación mediante la supresión de la producción de citocinas y enzimas que erosionan cartílago. Algunos de los mejores alimentos para los ácidos grasos omega -3 son: salmón (salvaje, fresca o enlatada), el arenque, la caballa (no el rey), sardinas, anchoas, trucha arco iris, las ostras del Pacífico, huevos omega-3 enriquecidos, semillas de linaza, las nueces , algas marinas y la soja.
2. ácidos grasos omega-6 GLA
Aunque la mayoría de los omega-6 es mejor evitar, uno de ellos da esperanza a los pacientes con artritis: el ácido gamma-linolénico, o GLA, para abreviar. Varios estudios han demostrado que GLA ayuda a reducir el dolor y la inflamación en pacientes con AR, y también pueden ayudar con otras formas de artritis.
Si vas a encontrar grandes cantidades de GLA en los alimentos. Además del aceite de onagra, buenas fuentes de GLA son el aceite de borraja y el aceite de grosella negro.
3. Los antioxidantes
La inflamación produce radicales libres, esas moléculas que dañan las células que se forman en respuesta a las toxinas o los procesos naturales del cuerpo. Los antioxidantes, como la vitamina C, el selenio, los carotenos, y bioflavonoides protegen al organismo de los efectos de los radicales libres, y son una parte fundamental de una dieta anti-inflamación. La investigación ha demostrado que ciertos antioxidantes pueden ayudar a prevenir la artritis, frenar su progresión, y alivio del dolor. Los mejores son la vitamina C, selenio, carotenos (beta caroteno y criptoxantina beta), y bioflavonoides (quercetina y antocianidinas)
- Vitamina C:. Algunos de los mejores alimentos incluyen la guayaba, pimientos (amarillo /rojo /verde), naranjas, toronjas, fresas, piña, colinabo, papayas, limones, brócoli, col rizada, las patatas y las coles de Bruselas
- selenio:. Algunos de los mejores alimentos incluyen nueces de Brasil, atún (en conserva luz en el agua), cangrejo, ostras, tilapia, carne magra, el bacalao, camarones, germen de trigo y granos enteros
- Beta caroteno:. Algunos de los mejores alimentos incluyen camote, zanahoria, col rizada, nogal calabaza, hojas de nabo, calabaza, hojas de mostaza, melón, pimiento rojo dulce, albaricoques y espinacas
- criptoxantina beta:. Algunos de los mejores alimentos incluyen calabaza de invierno, calabazas, caquis, papaya, mandarinas, pimientos (chile rojo y la alarma roja), maíz, naranjas, albaricoques, zanahorias, nectarina, y la sandía
- la quercetina:. Algunos de los mejores alimentos incluyen las cebollas (rojo, amarillo, blanco), la col rizada, puerros , tomates cherry, brócoli, arándanos, grosellas negras, bayas del saúco, ligonberries, cacao en polvo (sin azúcar), albaricoque, manzana con la piel (* Red Delicious), y rojo /pruple uvas negras /
-. antocianidinas : Algunos de los mejores alimentos incluyen moras, las corrientes negras, arándanos, berenjenas, saúco, spberries artritis reumatoide, cerezas, moras, uvas rojas /negro /púrpura, fresas, ciruelas, arándanos, ruibarbo, vino tinto, cebolla roja, y las manzanas.
4. Aceite extra virgen de oliva: El aceite de oliva contiene la buena grasa monoinsaturada, que protege el cuerpo contra la inflamación, ya que contiene antioxidantes llamados polifenoles
5.. La vitamina
- Vitamina D
Cuando los pacientes con osteoartritis obtienen suficiente vitamina D en su dieta, su daño articular progresa más lentamente. Por el contrario, la gente que no obtener suficiente vitamina D, tienen que ocurre más rápidamente daño en las articulaciones, lo que lleva rápidamente a la discapacidad. La vitamina D no sólo ayuda a prevenir la degradación del cartílago, su necesaria para reconstruir el cartílago sano y mantener huesos fuertes. Algunos de los mejores alimentos para la vitamina D incluyen, salmón, caballa (no el rey), la sardina, el arenque, la leche (descremada, 1 por ciento, baja en grasa, leche descremada plus), la leche de soja enriquecida, yemas de huevo y setas.
- La vitamina B.
Varias vitaminas B pueden ayudar a reducir la inflamación de las articulaciones y el dolor. Los alimentos enriquecidos en vitamina B-3 (niacina) son las carnes magras y pescado, tofu, queso cottage y semillas de girasol; vitamina B-5 (ácido pantoténico) se encuentra en carne, huevos, soja, germen de trigo, cereales integrales, lentejas y cacahuetes contienen; y la vitamina B-6 se encuentra en la carne, el pescado, los cereales integrales, germen de trigo, trigo integral, los plátanos y la soja
-. La vitamina E
La vitamina E es otro antioxidante que ayuda a eliminar los radicales libres dañinos. La vitamina E también es muy bueno en la reducción de la inflamación, lo que contribuye a los problemas de la osteoartritis. Los estudios han demostrado que los que sufren de osteoartritis con alto consumo de vitamina E reportar una reducción significativa de su dolor. Muchos de ellos son incluso capaces de reducir la cantidad de analgésicos que necesitan tomar. Las hojas de mostaza, acelga, hojas de nabo, y semillas de girasol son algunas excelente fuente de vitamina E.
- Calcio
calcio son los minerales más a menudo se recomienda para el tratamiento del dolor. El calcio se recomienda para la artritis, más como un preventivo que como un analgésico. Recientemente, la revista American Journal of Obstetrics and Gynecology informaron que el dolor del síndrome pre-menstrual era reducir a la mitad en las mujeres que recibieron suplementos de calcio. calcio mayoría de las mujeres con artritis especialmente aquellos mayores de 45 años y las mujeres que toman glucocorticoides, necesitan suplementos de calcio para ayudar a prevenir la pérdida de hueso que conduce a la osteoporosis.
6. Especias
- Jengibre:
Esto se ha demostrado para disminuir el dolor de la osteoartritis de rodilla cuando se toma en forma de suplemento altamente purificada y estandarizada. El jengibre contiene sustancias químicas que funcionan de manera similar a algunos medicamentos anti-inflamatorios, por lo que sus efectos sobre el dolor de la artritis no son sorprendentes. Sin embargo, el jengibre también puede actuar como un diluyente de la sangre, por lo que cualquier persona que toma un medicamento anticoagulante debe colaborar con su médico personal mientras que los alimentos y bebidas añadiendo sazonada con jengibre
-Turmeric:.
a veces llamado curcumina, es una especia de color amarillo mostaza de Asia. Es el principal ingrediente en curry amarillo. Los estudios científicos han demostrado que la cúrcuma puede ayudar a la artritis mediante la supresión de sustancias químicas del cuerpo inflamatoria
. Debido a sus efectos sobre la enzima relacionada con la inflamación, la cúrcuma puede tener el mismo modo de acción que los medicamentos anti-inflamatorios
-. Canela
Esta vez deliciosa tiene una serie de beneficios de la salud. Específico para la inflamación y la artritis, la canela puede ayudar a inhibir la liberación de ácidos grasos inflamatorios.
-Garlic
Un antiguo tratamiento de la tuberculosis, problemas de pulmón y otras enfermedades, el ajo también aparece para aliviar algunas formas de dolor de la artritis. Aunque nunca fue probado en gran escala, los estudios doble ciego, el ajo se ha encontrado útil en muchos informes de casos. Estos beneficios votos pueden deberse al hecho de que el ajo contiene azufre, que se conoce desde hace muchos años para ayudar a aliviar algunos síntomas de la artritis
-. Pimienta
chiles contienen capsaicina , que da a los pimientos su heat.chili puede ayudar a aliviar el dolor en las articulaciones asociados con la mayoría de los tipos de artritis. En cuanto a la forma, es posible que se sorprenderá. Muchos afirman que provoca la liberación de endorfinas naturales. Esencialmente, su propio cuerpo se detiene el dolor.
7. Suplementos
- glucosamina y condroitín sulfato de glucosamina
se ha demostrado que sean eficaces para reducir el dolor de la artritis, que puede ser debido a su capacidad para reparar las articulaciones. Se usan juntos, la glucosamina y chondroiten pueden reducir el dolor articular y pueden ayudar a construir el nuevo cartílago, según un estudio de la Facultad de Medicina de la Universidad de Boston
-. MSM
MSM (metilsulfonilmetano) no es un medicamento, un fármaco o un aditivo alimentario. MSM es una forma orgánica de sulfer que se encuentra principalmente en frutas, verduras, carne, leche y mariscos. Ofrece una forma natural para reducir el dolor sin efectos secundarios graves.
MSM ha demostrado una notable capacidad para reducir o eliminar el dolor muscular y calambres. Las personas con artritis reportan alivio sustancial y duradera con suplementos de MSM. Tomado junto con la glucosamina, MSM puede aliviar el dolor y ayudar a reparar desgastado o dañado el cartílago en las articulaciones con las nuevas células sanas y flexibles.
8. Agua
Beber ocho vasos de agua al día puede ayudar a gota batalla por el lavado ácido úrico del cuerpo. Ocho vasos es también la cantidad más expertos en salud recomiendan para mantener su cuerpo hidratado y saludable.
9. Alimentos a evitar
- Las grasas saturadas. Esta categoría incluye las grasas en y desde productos de origen animal, como carne de res grasos o de cerdo, piel de pollo, helados, mantequilla, entera o 2 por ciento de leche, queso regular, tocino, mortadela, salami, pepperoni, salchicha de carne de res y otros alimentos grasos. Las grasas saturadas también se encuentran en el aceite de coco, aceite de palma y aceite de almendra de palma. En lugar de estas grasas saturadas no saludables, elegir productos bajos en grasa o sin grasa de leche, cortes magros de carne de vacuno y cerdo, pollo y pavo sin piel y
-. Las grasas trans. Estos son el hombre. En un esfuerzo por dar a los productos horneados una vida útil más larga, los científicos tomaron aceite vegetal común y añaden moléculas de hidrógeno en los lugares correctos. El resultado fue que el aceite líquido se volvió sólido y peligroso. Se cree que las grasas trans a ser al menos tan malo como las grasas saturadas en términos de la inflamación y otros problemas de salud. Tal vez peor. Revisar las etiquetas y no compran productos alimenticios con grasas trans
-. Los carbohidratos simples y refinados. Los alimentos azucarados, productos de línea blanca de harina al horno, arroz blanco, pan, ckers artritis crheumatoid y otros carbohidratos refinados establecieron un estado de inflamación en el cuerpo, causando un aumento de citoquinas y otros compuestos pro-inflamatorios. Limitar estos alimentos si quieres la mejor oportunidad de reducir el dolor de la artritis y la progresión
-. Café, bebidas que contienen cafeína, refrescos, alcohol, drogas recreativas y el tabaquismo
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