Nov. 19, 1999 (Boston) - Los efectos debilitantes de la artritis reumatoide crónica se puede suavizar - si no siempre en gran medida - por la nutrición y el ejercicio, de acuerdo con Ronenn Roubenoff, MD, un especialista en nutrición de la Escuela Universitaria de Medicina de Tufts . Roubenoff habló ante una audiencia de médicos aquí esta semana en una reunión de la American College of Rheumatology.
Personas con artritis reumatoide tienen el doble de riesgo de morir en comparación con la población general, dijo Roubenoff. masa muscular reducida contribuye a ese riesgo. El promedio de 70 años de edad, tiene un 30% menos que la media muscular de 25 años de edad, dijo Roubenoff, y "si se pierde el 40%, se muere."
La falta de las reservas musculares, dijo Roubenoff, es una de las razones de una persona mayor, que aterriza en la UCI después de ser golpeado por un camión es mucho más propensos a morir que una persona joven. "Las personas que están gravemente enfermos dejan de comer", dijo Roubenoff. Pero mientras que el ayuno pone una persona normal y saludable en un modo metabólica que se quema la grasa y la proteína de recambios, bajo la presión de un traumatismo grave o enfermedad, el cuerpo quema sus propias proteínas.
Las personas con artritis reumatoide necesitan comer más proteínas que las personas normales y sanas, dijo Roubenoff, que recomienda comer alrededor de 2,7 onzas de proteína al día. Eso es más o menos equivalente a una pechuga de pollo 4 oz o dos porciones de frijoles.
Pero simplemente comer más proteínas no resulta en aumento de los depósitos de proteínas en el cuerpo, dijo Roubenoff.
El problema es que el cuerpo almacena como grasa de proteínas, ya que el músculo no se está construyendo. El ejercicio de resistencia - que consiste en levantar las piernas y ejercicios de brazos con pesas - ayuda a construir músculo de manera que la proteína se puede almacenar
Además, ciertas vitaminas B importantes son a menudo deficientes en personas con artritis reumatoide, dijo Roubenoff.. "Los tres nos preocupa son B6, B12 y ácido fólico. Los suplementos son importantes, especialmente para las personas de edad avanzada, algunos de los cuales han perdido la capacidad de absorber B12 de los alimentos." Aún así, pueden absorberla de pastillas ", dijo Roubenoff.
Muchos de los daños artritis reumatoide inflige sobre el cuerpo es probablemente el resultado de los llamados "radicales libres", dijo Roubenoff los radicales libres son de rápido movimiento, átomos destructivos -. creada por el tabaquismo, la inhalación de contaminantes, o estar expuestos a la radiación ultravioleta del sol. los radicales libres circulan a través del cuerpo, las células de los daños, y se cree que causa muchas enfermedades crónicas como la artritis reumatoide, enfermedades del corazón, cáncer, enfermedad de Alzheimer y la enfermedad de Parkinson.