En primer lugar, vamos a hacer más fácil para ti en la cocina. Seamos realistas 鈥? Cocinar una comida que es bueno para usted desde el punto de que la nutrición es difícil cuando haces daño.
Aquí están algunos consejos simples para ayudarle a:?
鈥 Cuando usted está preparando su comida, tire hacia arriba de un alto taburete y sentarse a picar, mezclar, agitar o, en lugar de de pie en el mostrador.
鈥? Utilice utensilios de cocina con armarios arriba o asas acolchadas para ayudarle con agarre.
鈥? Use un delantal con bolsillos para llevar cosas que se pueden utilizar en lugar de tener que hacer viajes más frecuentes.
鈥? Usar el microondas para calentar las sobras o descongelar verduras congeladas.
鈥? Considere el uso de vegetales pre-cortados, frutas y carnes.
鈥? Utilice una olla de barro. Al poner la carne, aves, verduras pre-rodajas junto con el caldo y las especias se puede utilizar una olla de barro para crear una comida- caliente y nutritiva con una sola olla para limpiar después!
鈥? Prepare grandes lotes de alimentos a la vez y refrigerar o congelar las sobras para más tarde.
Y en cuanto a los tipos de alimentos, aquí están los nutrientes importantes a considerar 鈥?
鈥? vitamina C. Los estudios han demostrado que la vitamina C puede retardar la progresión de la osteoartritis. La vitamina C se puede encontrar en las frutas y jugos cítricos, así como bayas.
鈥? vitamina D. Los pacientes con artritis reumatoide pueden beneficiarse de los efectos inmunomoduladores de esta vitamina. La vitamina D también es importante en la preservación de la masa ósea saludable. La vitamina D se puede encontrar en los productos lácteos, cereales y huevos.
鈥? ácidos grasos omega-3. Este antioxidante se ha demostrado para reducir la inflamación en pacientes con artritis reumatoide. Omega-3 se encuentra en peces de agua fría como el salmón y la caballa.
鈥? El ácido gamma-linoleico. GLA se encuentra en alimentos como las semillas de lino y llevar el mismo efecto antioxidante más potente que los alimentos que son ricos en ácidos grasos omega-3.
En pocas palabras: El cocinar con la artritis puede ser saludable y no debe doler!
Dr. Wei (pronunciado 鈥 渨 ay 鈥? Es una junta certificadas reumatólogo y Director Clínico de la Artritis respetado a nivel nacional y el Centro de Osteoporosis de Maryland. Es un Profesor Clínico Asistente de Medicina de la Universidad de Maryland Escuela de Medicina y ha servido como consultor . a la rama de la artritis de los Institutos nacionales de Salud Él es un miembro del Colegio americano de Reumatología y el Colegio americano de Médicos para obtener más información sobre las condiciones de artritis y otros relacionados, vaya a:. http: //www.arthritis-treatment- and-relief.com