Your a rabo - o licuados, como sea el caso. Comentado por Cynthia Dennison Haines, MD Este artículo es de la WebMD Archivo
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Si usted está viviendo con la artritis, las tareas más simples pueden parecer titánica -. especialmente cuando se refieren a la preparación de y comer los alimentos. No estas solo. La apertura de un cartón de leche, cortando un tomate, o hacer un sándwich puede ser abrumador para los millones de personas con artritis y otras condiciones que afectan a la movilidad -. Y sin embargo alimentación saludable es importante
Entonces, ¿cómo se supone comer la dieta sana y equilibrada que sus médicos insisten es parte de su tratamiento?
"cualquier persona con artrosis o cualquier tipo de limitación que afecta a su capacidad para caminar, usar sus manos o su capacidad para soportar, como así como aquellos con disminución de la resistencia general y debilidad que es secundaria a otra enfermedad, puede tener problemas a la hora de preparar y comer comidas ", dice Susan Underwood, RN, RD, gerente de servicios de nutrición para la Visiting Nurse Service-elección de la nueva York. (ENV-Choice), un programa de atención a largo plazo que sirve a los ancianos y discapacitados.
"La capacidad de alguien para cocinar y preparar comidas se ve comprometida si no pueden permanecer de pie o utilizar sus manos."
sin embargo, las estrategias simples y sabrosos consejos pueden ayudar a hacer cocinar y comer manejable y agradable una vez más
Contando sus calorías
lo primero es lo primero:. "Si alguien no es tan móvil como solían ser, su energía total disminuye por lo que sus necesidades calóricas disminuyen. Pero si todavía están comiendo la misma cantidad que cuando eran más móviles, que pueden conducir al aumento de peso ", dice Underwood.
"con el tiempo, van a ganar peso y esto va a exacerbar los problemas de movilidad." Es por eso que el primer paso es hablar con un dietista o proveedor de cuidado de la salud registrado que pueda evaluar las necesidades calóricas y discutir los medios para cumplir con ellos, dice ella. La American Dietetic Association puede ayudar a encontrar un dietista en su área.
Aprovechar el poder de la proteína
Obtener cantidades adecuadas de proteínas es crucial para los ancianos y discapacitados, dice Underwood. "A medida que las personas envejecen y mayores, nos volvemos preocupado por la pérdida de peso y tendemos a ver la disminución de la ingesta de proteínas", explica Underwood. "Cuando usted no come suficientes proteínas, no solo a perder grasa, se pierde masa corporal magra y muscular que su cuerpo quema para obtener energía, entonces la reparación de tejidos", explica Underwood.