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Oct 4, 2004 (Seattle) -. - Justo a tiempo para el fútbol lunes por la noche llega esta buena noticia para los hombres con un gusto por la cerveza: los investigadores dicen que beber una o dos cervezas al día ayuda a fortalecer los huesos para las mujeres, un vaso o dos de vino tiene el mismo efecto positivo
Katherine Tucker, PhD, dice a WebMD que los hallazgos de un estudio de más de 2.900 hombres y mujeres sugieren que "la cerveza y el vino realmente tienen algún valor nutricional." ella dice que la cerveza puede beneficiar a los huesos, ya que contiene silicio, que se ha demostrado para promover la salud de los huesos. Vino, por el contrario, es rico en fitoquímicos, que también se pueden beneficiar los huesos. Tucker es un profesor de nutrición y epidemiología de la USDA Centro de Investigación de nutrición humana de la Universidad de Tufts en Boston.
Cuando le preguntaron si los resultados de la cerveza de vino sugieren alguna diferencia esencial entre los sexos, Tucker dice: "Este es un caso más de los números. En este grupo de personas, que no tienen suficientes hombres que eran bebedores de vino o las mujeres que eran bebedores de cerveza para determinar si los hombres y las mujeres podrían beneficiarse de cualquiera de bebida. "Pero ella dice que es posible que dos vasos de vino podrían beneficiar a los hombres , mientras que las mujeres pueden recibir un impulso de hueso a partir de dos latas de cerveza.
¿Cuánto es demasiado?
El mensaje importante, dice, es "moderación porque mientras que dos latas de cerveza o dos de 6 onzas vasos de vino son buenos para los huesos, beber más es perjudicial. "Ella dice que cuando se consideran bebidas destiladas como el vodka o el whisky," el consumo diario de más de dos bebidas promueve la osteoporosis. "la osteoporosis es una enfermedad degenerativa ósea que hace que los huesos frágiles. el riesgo de la enfermedad aumenta con la edad y es más común en las mujeres que en los hombres, especialmente las mujeres posmenopáusicas
en el estudio, que fue reportado en la 26ª reunión anual de la Sociedad Americana para el hueso y. mineral Research, Tucker y sus colegas utilizaron cuestionarios para evaluar la ingesta diaria de cerveza, vino y otras bebidas alcohólicas. Además se utilizan gammagrafía ósea para medir la densidad mineral ósea en la columna y la cadera - un indicador de la fortaleza de los huesos.