High-soja de la dieta podría proteger contra fracturas después de la menopausia ", anchura:" 500. "});});
12 de Septiembre de 2005 - Las mujeres que comer los alimentos que la mayoría de la soja tienen las fracturas óseas menor cantidad después de la menopausia.
Esa es la palabra de un estudio de 24,403 mujeres posmenopáusicas chinas. a los 10 años de la menopausia, el 20% que comían más alimentos de soja reportado hasta la mitad fracturas como el 20% de los que consumieron la menor cantidad de soja
la soja protegida contra fracturas en todos los niveles de consumo de más de 5 gramos al día, pero los que comieron más de 13 gramos de soya al día -.. conseguir más de 60 miligramos de isoflavonas de soja al día - tiene el mayor beneficio
la soja protegida contra la pérdida ósea, pero no apareció para fortalecer los huesos débiles, dice el investigador Xiao-Ou Shu, MD, PhD, MPH, profesor de medicina en. de Nashville Vanderbilt-Ingram Cancer Center. Shu y sus colegas informan sobre los hallazgos en la edición del 12 de septiembre de la
Archives of Internal Medicine
.
"vimos el efecto protector de la soja era mucho mejor para las mujeres que acaban de tener la menopausia, dentro de 10 años ", Shu WebMD. "Después, la soja sigue siendo protectora, pero no tanto como en las mujeres menopáusicas recientemente."
2 tazas de leche de soya o menos -
Si usted piensa que estos Las mujeres chinas comían más soja de lo que posiblemente podría, se equivoca.
El más alto nivel de consumo entre las mujeres chinas fue de alrededor de 13 gramos de proteína de soya al día. Una taza de leche de soja contiene alrededor de 6,6 gramos. Una media pieza de tofu contiene aproximadamente 8 gramos.
"Eso es definitivamente manejable", dice Shu. "Tenga en cuenta que las mujeres en el grupo de consumo media también tuvieron una reducción del riesgo del 30% de fracturas óseas. La cantidad de consumo de alimentos de soja en ese grupo es de una media pieza de tofu o un poco más de 1 taza de leche de soja por día. "
El poder preventivo de soja
Casi todo el mundo sabe que el calcio es necesario para fortalecer los huesos. Sin embargo, la soja tiene un efecto protector de los huesos diferentes, según experto isoflavona de soja Kenneth D. R. Setchell, PhD, del Centro Médico del Hospital Infantil de Cincinnati
.
equipo de investigación de Setchell se encuentra en medio de un experimento a largo plazo. Los investigadores están dando a las mujeres posmenopáusicas dos vasos de leche de soja todos los días. La mitad de las mujeres reciben leche de soja con un componente importante de soja - isoflavonas de soja -
eliminado.