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21 de Sept, 1999 (Boston) - Tiza otra para cocinar en casa. : comer ensaladas, hierbas y verduras cocidas - especialmente las cebollas - pueden ayudar a prevenir la osteoporosis, según los investigadores suizos en la edición de hoy de la revista
Naturaleza
Cuando se administra dosis diarias de cebolla, tanto en ratas macho. y ratas hembra '' posmenopáusicas tuvieron aumentos significativos en el contenido mineral óseo, densidad y espesor comparación con las ratas que no recibieron las dosis diarias, reportar Roman C. Mühlbauer, MD, y Feng Li, PhD, de la Universidad de Berna. la investigadores también observaron disminuciones significativas en lo que se llama la resorción ósea tejido óseo humano y animal constantemente se está realizando y degradado por el cuerpo;.. resorción se refiere al proceso de descomposición
Un gramo de cebolla seca por día fue ligeramente mejor en la inhibición de la reabsorción de lo que era la calcitonina, un fármaco utilizado para el tratamiento de la osteoporosis posmenopáusica. Lanzando otras verduras o hierbas en la mezcla - incluyendo lechuga, rúcula, ajo, perejil, eneldo y - potenciado el efecto, los autores señalan
Los resultados indican que varios vehículos comunes en la dieta humana puede alterar. el metabolismo óseo en la rata, y podría, si se repite en los seres humanos, sirven como un medio barato, eficaz, y sabrosas para la prevención de la osteoporosis y la discapacidad asociados.
"Hay muchas diferencias entre el recambio óseo humana y el mecanismo básico [en ratas], pero las cosas que son válidas en la rata será válida en el hombre ", dice Mühlbauer, en una entrevista con WebMD. "En realidad, las ratas son más activos, por lo que bien podría ser que nos encontramos con efectos aún mayores en los seres humanos. Yo personalmente esperar que vamos a tener efectos, pero tenemos que hacer los experimentos, porque nunca estás seguro".
el estudio complementa un informe publicado en abril de este año en el
American Journal of Clinical Nutrition, España, que mostró que entre los hombres y las mujeres de edad avanzada, los niveles dietéticos elevados de potasio y magnesio - pero no de calcio - -. se asociaron significativamente con una mayor densidad mineral ósea