¿Estás sentado? Aquí y rsquo; s un hecho alarmante: Los investigadores están descubriendo que las funciones tan básicas como comer y respirar producen sustancias peligrosas en nuestros cuerpos llamadas radicales libres. Nosotros y rsquo; ll saltamos la lección de química orgánica y simplemente decimos que los científicos han encontrado que estos radicales libres están llenos de oxígeno adicional que destruye las células en nuestros cuerpos
problemas específicos relacionados con la edad más probable vinculados a los radicales libres. incluir la pérdida de la visión, enfermedades del corazón, la disminución de las facultades mentales y el cáncer. El consumo de alimentos que contienen
antioxidantes pueden ralentizar la progresión de estas enfermedades relacionadas con la edad.
Antioxidantes según se informa a retardar el proceso de envejecimiento. Es una idea no es totalmente aceptado por el campo de la medicina y ndash; todavía. Se está ganando impulso sin embargo. & Quot; Es evidente que hasta el 70% de los accidentes cerebrovasculares y el 80% de las enfermedades del corazón se pueden prevenir con cambios en la dieta y estilo de vida, & quot; dice Balz Frei, Ph.D., director de la Universidad Estatal de Oregón y rsquo;. s del Instituto Linus Pauling, como se informó en la edición de
Salud
Abril de 2004
Incluso si su médico tiene todavía a subirse al carro antioxidante, el consumo de productos es parte de una dieta saludable. Formas fáciles de añadir sana, productos ricos en antioxidantes a su dieta, echa un vistazo a un artículo sobre el arma secreta ingredientes. Y recuerda, más oscuro es el color de la fruta o verdura, los más antioxidantes que tiene y la mejor es para usted.
La siguiente tabla muestra las frutas y verduras con el acompañamiento de ORAC (Capacidad de Absorción de Radicales de Oxígeno y ndash ; o antioxidante) potencial. Puede imprimir esta tabla y que lo ponga a su refrigerador para referencia futura cuando haga su lista de compras. Cuanto más alto sea el valor ORAC, mejor para usted que la comida.
Frutas (en bruto) guía ORAC
verduras (en bruto) guía ORAC (
Ciruelas 4) 1.939 Kale (1 taza) 1.186 arándanos (y frac12; taza) 1.740 Remolacha (y frac12; taza) 571 Moras (y frac12; taza) 1.466 pimientos rojos (y frac12; taza) 533 Fresas (y frac12; taza) 1.170 coles de Bruselas (y frac12 ; taza) 431 Pasas (y frac14; taza) 1.026 maíz amarillo (y frac12; taza) 420 Frambuesas (y frac12; taza) 756 espinaca (1 taza) 378 naranjas (y frac12; taza) 675 Cebollas (y frac12; taza) 360 Ciruelas (1) 626 brócoli (y frac12; taza) 320 uvas rojas (y frac12; taza) 591 Berenjena (1 taza) 320 Cerezas (y frac12; taza) 516
calor destruye algunas vitaminas antioxidantes, así que intenta ir primas en lugar de cocinar. Ahora, se comen.