y nbspage, sugiere una investigación reciente.
El estudio encontró que las mujeres con la mayor ingesta de bayas parecían retrasar el envejecimiento cognitivo hasta en 2,5 años. La cognición se refiere a las actividades del cerebro tales como pensar, recordar y razonar.
"Dado que sabemos que las frutas y verduras son buenas para nuestra salud en general, nuestros resultados se suman a la idea de que debe consumir más, especialmente bayas, como una manera de ayudar a mantener la memoria en edades más avanzadas ", dijo el autor principal del estudio, Elizabeth Devore, profesora de medicina en Brigham y hospital de Mujeres y la Escuela médica de Harvard, en Boston.
" las bayas son una intervención dietética simple que puede ser útil para el cerebro ", agregó Devore.
los resultados del estudio se publicaron en Internet el 26 de abril en el
Annals of Neurology
.
Las bayas y otras frutas y verduras son ricas en sustancias conocidas como flavonoides. Los flavonoides ayudan a proteger las células del cuerpo contra el daño y reducir la inflamación.
"Los flavonoides, que son antioxidantes que se encuentran en las bayas, manzanas, cítricos, té, vino tinto y cebolla, se han demostrado reducir el riesgo de enfermedades crónicas tales como enfermedades del corazón, la diabetes y el cáncer ", explica la nutricionista Nancy Copperman, directora de iniciativas de salud pública en el Sistema de Salud North Shore-LIJ en Great Neck, NY
las bayas contienen un flavonoide particular llamado antocianidina. Devore dijo antocianidina ayuda a dar bayas sus colores ricos, y se encuentra en frutas como frambuesas, arándanos, fresas, cerezas, bayas de saúco y las uvas rojas y Concord.
Explicó
Devore que una de las cosas que hace especial a antocianidinas es que pueden atravesar la barrera hematoencefálica y que estos flavonoides tienden a localizarse en las áreas del cerebro responsables de la memoria y el aprendizaje.
Otro estudio reciente, también de Harvard, pero de otro grupo de investigadores, han descubierto recientemente que las bayas pueden ayudar a reducir el riesgo de un hombre de la enfermedad de Parkinson.
El nuevo estudio incluyó datos sobre el consumo de alimentos del estudio de Salud de Enfermeras de Estados Unidos, que comenzó en 1980 y la información recogida en la dieta cada cuatro años. En el período entre 1995 y 2001, los investigadores comenzaron a medir la función cognitiva en poco más de 16.000 mujeres voluntarias.
En el momento los investigadores comenzaron a medir la función cognitiva, todos los participantes en el estudio eran mayores de 70. La función cognitiva se medido dos veces con un intervalo de dos años entre cada evaluación.
los investigadores encontraron que las mujeres que tenían el mayor consumo de arándanos (más de una porción por semana) y las fresas (más de dos veces a la semana), parecían retrasar el envejecimiento cognitivo de hasta 2,5 años. Devore dijo otras bayas también pueden contribuir a una reducción en el envejecimiento cognitivo, pero no había suficiente consumo de otras bayas, cerezas o uvas para poder estudiar los efectos de estas frutas. Una porción de arándanos o las fresas es una media taza, señaló
Al comentar sobre el estudio, el Dr. Robert Graham, internista del Hospital Lenox Hill en la ciudad de Nueva York, dijo: ". Los estudios epidemiológicos grandes, tales como éste, se suman a la investigación en ciencias básicas que las propiedades antioxidantes y antiinflamatorias de las bayas tienen un papel beneficioso en el deterioro cognitivo relacionado con la edad. yo aconsejaría a todos mis pacientes, a cualquier edad, comer más bayas. las bayas son una manera fácil, nutritiva y deliciosa preservar la función cerebral. "
Copperman, el nutricionista, dijo que" este estudio demuestra que las mujeres que consumían la mayor cantidad de flavonoides, especialmente bayas, tenían un deterioro cognitivo más lento con el tiempo que las mujeres con ingestas más bajas. el aumento de nuestra ingesta de frutas y verduras es una de las mejores maneras de vivir una vida saludable ".
Aunque el estudio encontró una asociación entre el consumo de bayas y el mantenimiento de la función mental, no probó una de causa y-efecto.