Calorie Con una nutrición adecuada
restricción calórica Fuente retarda el proceso de envejecimiento
El envejecimiento es una disminución en el poder de auto-mantenimiento, y un aumento en la susceptibilidad a la enfermedad. Las teorías modernas del envejecimiento se dividen en dos categorías, las cuales parten de polos opuestos.
Las primeras vistas envejecimiento como un proceso ordenado delicadamente programado por los genes, el segundo sugiere que el envejecimiento es causado por la retención progresiva y amplificación de errores en la replicación de la información genética en las células
principios detrás de la restricción de calorías
Hormesis -. se deriva de una palabra griega que significa "
para excitar
". Se propone que una dieta baja en calorías impone un estrés biológico de baja intensidad en nuestro cuerpo, lo que provoca una respuesta defensiva que ayuda a proteger contra el envejecimiento. Este cambio a un estado defensivo puede ser controlado por el
genes de la longevidad de
Teoría Free Radical -. En mayo de 2007, un ensayo clínico multicéntrico llamado el CALERIE (Evaluación completa de los efectos a largo plazo la reducción del consumo de energía) se inició el estudio, para examinar los efectos de dos años de la restricción calórica sostenida del 25% sobre - Disminuir la velocidad del proceso de envejecimiento, y la protección contra los procesos de enfermedades relacionadas con la edad. Cuando comemos en exceso, la comida se digiere, absorbe y asimila de los intestinos, y se produce una gran cantidad de energía, lo cual interrumpe la eficacia del trabajo de las mitocondrias (las centrales eléctricas de las células) y genera más iones superóxido e hidroxilo. Estos son los llamados radicales libres o especies reactivas del oxígeno (ROS). Estas moléculas cargadas electrónicamente causan daño celular grave. Con la restricción calórica, se genera menos cantidad de energía, y no es la generación de radical libre menos
glicación no enzimática -. Este es un proceso complejo que involucra la condensación de azúcares y grupos amino de proteínas, lo que resulta en una decoloración marrón, y una pérdida de la función y la degradación de las proteínas. Una persona baja en calorías tiene menos grasa corporal, un menor peso corporal, y requiere menos cantidad de energía para soportar este peso. Además, los niveles de glucosa en sangre se mantienen normal. Menos de glucosa en sangre significa menos glicación de las proteínas adyacentes, y menos grasa que se oxida en el torrente sanguíneo para producir placas de colesterol pegajosas que resultan en la aterosclerosis. Las personas con diabetes tipo 2 desarrollan insensibilidad a la insulina o la resistencia debido a la exposición a largo plazo a los altos niveles de glucemia. Comer menos cantidad de calorías tiende a reducir esta condición de la enfermedad
Reducción del daño en el ADN -. Restricción calórica reduce la producción de especies reactivas del oxígeno que son responsables de los daños del ADN
Las sirtuinas y la restricción de calorías -. Señor -2 o información de silencio regulador-2 es un
sirtuinas Hola, ha encontrado en la levadura de belleza, que es la hipótesis de reducir la inestabilidad del ADN.
Las complicaciones de la restricción calórica
Una ingesta total de calorías, que es de alrededor de 70% de las necesidades diarias (con una nutrición adecuada) no causa ningún efecto nocivo.
sin embargo, cuando la ingesta de calorías cae al 30-45% de las complicaciones peligrosas requeridas, a continuación, se puede desarrollar como se muestra en el Experimento de Minnesota inanición.
una restricción severa de calorías tiene algunas adaptaciones metabólicas positivas como una grasa corporal reducida, disminución de la presión arterial, mejora el perfil lipídico, baja concentración de T3 en suero, la frecuencia cardíaca reducida y baja todo el cuerpo gasto energético en reposo.
Pero puede causar algunos efectos adversos graves, como la anemia, hinchazón en las piernas y los pies, pérdida de masa muscular, debilidad, mareo, irritabilidad, letargo y depresión. Francia El Okinawa tradicional dieta
Okinawa dieta
Esta es una dieta de pérdida de peso basado en los hábitos alimenticios de los habitantes de Okinawa, los indígenas de las islas Ryukyu, que se sabe que tienen una esperanza de vida alta
.
esta dieta tradicional contiene verduras de color 30% de verde y amarillo; cantidades más pequeñas de arroz; y su alimento básico es el camote morado color. Esta dieta también incluye pequeñas cantidades de pescado (menos de la mitad de una porción por día), y más de la soja y legumbres (6% del total de calorías). La dieta diaria es casi en su totalidad a base de plantas.
Okinawa consumen menos calorías que la media (1785 cal en comparación con 2068 calorías, que es el consumo medio diario de un adulto normal), menos grasa poliinsaturada, menos arroz, significativamente menos cantidad de trigo, cebada y otros granos, menos azúcares, menos carne, aves de corral, huevos y productos lácteos, menos otras proteínas, menos frutas y verduras encurtidas no.
El consumo de calorías de un promedio de Okinawa es 1 caloría por gramo de alimento, que tiene un (Índice de masa Corporal) índice de masa corporal de alrededor de 20 en la edad adulta temprana.
Esta dieta tradicional tiene un efecto protector contra la diabetes, la hipertensión, el síndrome metabólico, y ciertos tipos de cáncer, los cuales son los resultados de nuestra cultura urbana de comida rápida.
Hara Hachi bu
Esta es una norma de la dieta tradicional que instruye a la gente a no atiborrarse de comida, pero comer hasta que estén 80% de su capacidad
Okinawa en Japón, a través de la práctica de
Hara Hachi bu
, tienen la costumbre de auto-impuesta de la restricción calórica Los fundamentos de bajas calorías -.. ¿Qué cosas que añadir a su comida Cesta
los alimentos bajos en calorías que pueden formar una parte esencial de sus compras de comestibles, incluyen lo siguiente:?
leche sin grasa o baja en grasa, yogur, queso o queso cottage.
Luz o la dieta la margarina.
huevo de color blanco o sustitutos de huevo.
pan de sándwich de trigo integral, panecillos, pan de pita, Inglés panecillo.
tortillas de maíz suaves, bajos en grasa tortillas de harina
bajo en grasa, galletas bajas en sodio
cereales Llanura -.. secas o cocidas
arroz, pasta..
La carne blanca, pollo o pavo (quitar la piel).
Los pescados y mariscos (no estropeada).
frijoles y guisantes secos.
Fresh , congelados o frutas enlatadas en almíbar ligero o jugo.
frescas, congeladas, o añadido sin sal, conservas vegetales.
baja en grasa o aderezos para ensaladas sin grasa.
mostaza y salsa de tomate.
mermelada, jalea o miel.
Hierbas y especias.
Salsa.
restricción calórica miméticos
Estos son una clase hipotética de los medicamentos, que, en principio, imitar los sustanciales beneficios antienvejecimiento de la restricción calórica.
se cree que alterar las rutas metabólicas clave que intervienen en los efectos de la restricción calórica, lo que lleva a una vida más larga y libre de enfermedad, sin la necesidad de reducir la ingesta de alimentos
los compuestos candidatos en esta categoría, son los siguientes:.
el resveratrol tiene efectos similares a caloría restricción
Fuente 1. el resveratrol
Este es un tipo de fenol natural, un fitonutriente que se encuentra de forma natural en la piel y semillas de uvas rojas, cacahuetes, algunas bayas, vino tinto, y en las raíces de los japoneses knotweed, de la que se extrae comercialmente.
tiene efectos beneficiosos contra enfermedades tales como la diabetes de tipo 2, enfermedades cardiovasculares y cáncer. Esto ayuda a reducir la inflamación, a prevenir la oxidación de LDL, y adherencia de las plaquetas.
Resveratrol es también un fortalecedor nervio que protege las neuronas del daño y evita la acumulación de placas que pueden conducir a la enfermedad de Alzheimer.
también ayuda a prevenir la resistencia a la insulina, una condición en la que nuestro cuerpo se vuelve menos sensible a los efectos de esta hormona para reducir el azúcar.
según un estudio reciente, la mayoría de estos efectos del resveratrol están mediadas por la inhibición de la enzima fosfodiesterasa de cAMP (adenosina cíclico mono fosfato) PDE4.
también actúa como un mimético de la restricción de calorías y ayuda a combatir algunos efectos de la dieta poco saludable para promover la longevidad. Lo hace, mediante la regulación de la actividad de enzimas llamadas sirtuinas, que a su vez controlan varias vías biológicas, y están involucrados en el proceso de envejecimiento.
El resveratrol es uno de los muchos compuestos naturales y sintéticos Sirtuina-Activación (STAC ). SIRT-1 actúa en las células mediante la eliminación de un grupo químico de acetilo de sus sustratos proteicos. STAC o los compuestos de la enzima activa en última instancia, aumentan la actividad de las mitocondrias, los orgánulos que producen energía para las funciones celulares, y protegen el cuerpo contra los efectos nocivos de la obesidad y el envejecimiento.
El resveratrol presenta interacciones con otros medicamentos con diluyentes de la sangre, tales como la warfarina y medicamentos anti-inflamatorios no esteroideos, como el ibuprofeno y la aspirina, lo que aumenta el riesgo de erosiones en el revestimiento interno del estómago y hemorragias internas.
página 2. Medicina contra la diabetes metformina
La metformina o
biguanida 1,1-dimetil
es un medicamento clínicamente aprobado para la diabetes tipo 2. Reduce tanto, el ayuno (estómago vacío) y postprandial (después de las comidas) los niveles de glucosa en sangre en personas con diabetes tipo 2, pero no tiene ningún efecto sobre el ayuno los niveles de glucosa en sangre en individuos normales.
Actúa como una Restricción Calórica Mimetic mediante la reducción de la producción de glucosa en el hígado a partir de grasas y proteínas (gluconeogénesis hepática), se ralentiza la absorción de glucosa desde el tracto digestivo, mejora la sensibilidad de los receptores de insulina en la superficie de las células musculares y de grasa, y aumenta la captación de glucosa por los músculos esqueléticos .
Por lo tanto, reduce el riesgo de la glicación no enzimática y otros daños relacionados con la edad. la ingesta de metformina debe evitarse en personas con diabetes tipo 1, aquellos con enfermedad renal comprometida y las funciones del hígado, alcoholismo, e insuficiencia cardiorrespiratoria.
Este medicamento no es totalmente libre de efectos secundarios, que incluyen pérdida de apetito, náuseas , vómitos, malestar abdominal, y acidosis láctica (una forma de cetoacidosis que puede ocurrir después de la ingesta de metformina en personas con enfermedades asociadas de riñones, hígado, problemas cardiacos, alcoholismo, y en la edad avanzada). página 3. 2-desoxi-D-glucosa
Es un análogo de la glucosa que inhibe la descomposición de la glucosa (glucólisis) y puede imitar los niveles de glucosa en sangre al menos algunos de los efectos de la restricción calórica, en particular, aumento de la sensibilidad a la insulina, reducido, una disminución de la temperatura corporal, y otros cambios biológicos.
4. La rapamicina
También conocido como sirolimus, es un macrólido producido por la bacteria
Streptomyces
H
ygroscopicus Windows que disminuye la inmunidad del cuerpo y se utiliza para prevenir el rechazo del injerto en los receptores de trasplantes de órganos .
inhibe la respuesta a IL-2 (interleucina-2, un mediador químico de la inflamación) y bloquea la activación de las células blancas de la sangre (t y los linfocitos B, los soldados de nuestro sistema de defensa inmunológico) .
Se inhibe el mecanismo blanco de vía rapamicina (mTOR), que es el mecanismo propuesto para la restricción calórica efectos miméticos.
control de la porción para una vida larga y saludable
moderno calorías de restricción con una nutrición adecuada es el único no-intervención genética, no farmacológica para proteger nuestro cuerpo contra el deterioro de las funciones biológicas, retrasar o reducir el riesgo de muchas enfermedades relacionadas con la edad, y que se extiende la vida útil
.
el biológica mecanismos que son los más afectados por este proceso incluyen el metabolismo energético, el estrés oxidativo, la sensibilidad a la insulina, la inflamación y los marcadores neuroendocrinos.
la restricción calórica, junto con una dieta nutritiva que es rica en proteínas y vitaminas esenciales tiene un efecto de gran alcance contra la obesidad, la diabetes tipo 2, inflamación, presión arterial alta, enfermedades cardiovasculares y ciertos cánceres.
los marcadores clave de un fenotipo de restricción calórica, la insulina plasmática, el sulfato de dehidroepiandrosterona, y la temperatura corporal, puede predecir la longevidad y la buena salud
Referencia Fuentes:.
"Historia y características de los alimentos longevidad de Okinawa" 'Asia Pacific J. Clin. Nutr.
"-sustrato específico de activación de las sirtuinas por el resveratrol" Journal of Biological Chemistry.
"Comer saludable comienza con el carro de la comida sana" Instituto Nacional del Corazón, Pulmón y la Sangre.