The American Journal of Clinical Nutrition ha publicado tres estudios que investigan el papel de las grasas omega-3 EPA y DHA en ancianos populations.In cortos, la historia de los estudios dicen es la siguiente: bajas concentraciones de EPA y DHA en consecuencia un mayor riesgo de muerte por todas las causas y el deterioro cognitivo acelerado. Sin embargo, la intervención a corto plazo con EPA y DHA en los ancianos sanos no tuvo efecto sobre el bienestar mental, lo que sugiere que los hábitos dietéticos que incluyen una mayor ingesta de ácidos grasos omega 3 de pueden traer ciertos beneficios para la salud que la suplementación a corto plazo no puede provide.All tres los estudios ponen de relieve la importancia de mantener un alto consumo dietético de omega-3 a lo largo de su vida. Comentarios del Dr. Mercola: nbspIf y que todavía no están tomando una alta calidad, ácidos grasos omega-3 suplemento de grasa de origen animal todos los días, ¿qué estás esperando? La ciencia en este caso es fuerte y claro: omega-3 grasas son esenciales para una salud óptima
Omega-3 es también uno de los raros casos en que le recomiendo que tome un suplemento en lugar de obtenerlo de los alimentos. . Esto se debe a que la principal fuente de ácidos grasos omega-3 en la dieta es el pescado, y la mayoría del pescado que está disponible en el mercado (incluso variedades capturados en la naturaleza) están contaminados con mercurio, PCB y otras sustancias tóxicas. Si se puede encontrar una fuente de pescado limpio y puro de laboratorio verificado, entonces esto sería la mejor fuente de ácidos grasos omega-3. Pero para aquellos de ustedes que no pueden (la gran mayoría de la gente), un suplemento es su mejor opción.
¿Usted está consiguiendo bastante Omega-3?
Omega-3 en el pescado y el marisco es alta en dos ácidos grasos esenciales para la salud humana, DHA y EPA. Estos dos ácidos grasos son esenciales en la prevención de enfermedades del corazón, cáncer y muchas otras enfermedades. Su cerebro también depende de DHA altamente - bajos niveles de DHA se han relacionado con la depresión, la esquizofrenia, la pérdida de memoria, y un mayor riesgo de desarrollar la enfermedad de Alzheimer.
Los investigadores están ahora también vinculan la ingesta inadecuada de estas grasas omega-3 en las mujeres embarazadas a los nacimientos prematuros y de bajo peso al nacer y la hiperactividad en los niños.
Sin embargo, la mayoría de la gente no puede consumir suficiente cantidades de esta grasa esencial. Incluso los medios de comunicación convencionales, presenta datos sobre la salud que la falta de ácidos grasos omega-3 es uno de los problemas de salud más graves que aquejan la sociedad contemporánea.
Mientras que la mayoría de la gente está muy escasos, en ácidos grasos omega-3, que está exagerando otro tipo de grasa, omega-6. Omega-6 se encuentra principalmente en los aceites vegetales (que si usted come alimentos procesados que está comiendo un montón de) y aunque también es esencial para la salud humana, cuando se consumen en grandes cantidades sin precedentes que es hoy, que causa problemas de salud.
La proporción ideal de ácidos grasos omega-6 y omega-3 grasas es de 1: 1. Hoy, sin embargo, nuestra proporción de omega-6 y omega-3 los promedios de 20: 1 a 50: 1
Como uno de los estudios en el American Journal of Clinical Nutrition ha señalado, las altas proporciones de omega- 6 y omega-3 pueden aumentar su riesgo de demencia, y esto es sólo la punta del iceberg. Universidad de Michigan investigadores también acordó que incluye más ácidos grasos omega-3 que omega-6 en su dieta puede ayudar a proteger los tejidos y órganos de la inflamación, una de las causas subyacentes de las enfermedades crónicas y el envejecimiento innumerables.
Para obtener su omega-6 a la proporción de ácidos grasos omega-3 más al ideal de 1: 1, sólo tiene que recortar en todos los aceites vegetales (esto incluye aquellos en los alimentos procesados) y obtener un suministro regular de alta calidad grasa omega-3, como el de aceite de krill , todos los días.
¿Cuál es la mejor fuente de Omega-3? Estados Unidos la primera distinción que hacer es que usted necesita para obtener la mayor parte de su omega-3 de origen animal, no fuentes de la planta.
basados en plantas
omega-3 fuentes como el lino, el cáñamo y la chía son ricos en ALA, EPA y DHA NO. Aunque ALA es un nutriente esencial, el punto clave a recordar es que la conversión de ALA a la EPA más DHA esencial y normalmente se deteriora severamente por la inhibición de la delta 6 desaturasa. Esta es una enzima que es necesaria para producir la cadena más larga EPA y DHA a partir de ALA.
niveles elevados de insulina alteran esta enzima y más de 80 por ciento de la población EE.UU. tiene niveles elevados de insulina. Así que desde ese punto de vista solo es importante incluir las fuentes de origen animal de grasas omega-3.
Hay estudios que muestran incluso ALA de la linaza puede aumentar el riesgo de cáncer. En lo personal, incluyo regularmente ALA alimentos de origen vegetal omega-3, como el lino y el cáñamo, en mi dieta, pero éstos siempre se combinan con grasas omega-3 de origen animal.
Cuando se trata de elegir entre el basados en animales opciones de ácidos grasos omega-3, las opciones principales son el aceite de pescado, aceite de hígado de bacalao o aceite de krill. aceite de hígado de bacalao
es único en esta alineación, ya que contiene valiosa vitamina D, otro nutriente que muchos estadounidenses son deficientes en. Sin embargo, lo ideal es que obtener la vitamina D de la exposición al sol, ya que esta es la mejor fuente de vitamina D disponibles.
dicho esto, aún así, recomiendo tanto el aceite de hígado de bacalao y aceite de pescado en algunos casos, pero creo que el aceite de krill es una mejor opción para la mayoría de la gente. En lo personal, me tomo el aceite de krill todos los días. Agradezco en particular el hecho de que los ácidos grasos omega-3 se une a los fosfolípidos que aumentan dramáticamente su absorción, especialmente en el tejido cerebral.
Mientras tanto, el aceite de pescado es débil en contenido de antioxidantes, mientras que el aceite de krill contiene potentes antioxidantes.
Este es un gran inconveniente para el aceite de pescado, porque a medida que se aumenta la ingesta de grasas omega-3 por el consumo de aceite de pescado, que en realidad aumenta su necesidad de protección antioxidante aún más.
¿por qué?
Esto sucede porque el aceite de pescado es muy perecederos, y la oxidación conduce a la formación de los radicales libres no saludables. Por lo tanto, se requiere que los antioxidantes para asegurar que el aceite de pescado no se oxida y se pone rancio dentro de su cuerpo. Por lo tanto, es necesario consumir antioxidantes adicionales, tanto para su salud en general, y para su mayor necesidad de antioxidantes cuando se utiliza el aceite de pescado.
La potencia antioxidante del aceite de krill es en realidad 48 veces más alto que el aceite de pescado, y el krill aceite también contiene astaxantina - una única fuente de flavonoides marino-- que crea un vínculo especial con la EPA y DHA, que permite el metabolismo directa de los antioxidantes, haciéndolas más biodisponibles para usted
Como los estudios anteriores. sugerir, la mejor manera de obtener los beneficios de los ácidos grasos omega-3 es para consumirlo durante muchos años. Así que no espere hasta que un problema de salud parece empezar a tomar en serio este consejo. La adición de un suplemento de omega-3 a su dieta diaria es una de las cosas más simples, y más potentes, que puede hacer por su salud.