declive funcional es uno de los signos característicos del envejecimiento y describe la capacidad de desaceleración para llevar a cabo las actividades diarias debido a la debilidad física y /o deterioro cognitivo.
En esencia, el declive funcional describe lo que mucha gente piensa como "envejecer", y se asocia con un alto riesgo de deterioro de la salud posterior.
La mayoría de nosotros nos gustaría vivir a una madura vejez, pero nos gustaría vivir esos años en buen estado de salud, de forma independiente y capaz de seguir haciendo las cosas que amamos. Aprender a reducir el riesgo de deterioro funcional es clave para esto y, al igual que con muchas áreas de la salud, su estilo de vida (incluyendo su dieta) está claramente relacionado.
mayor ingesta de proteínas animales puede reducir el riesgo de deterioro funcional
no se puede vivir sin proteínas, ya que es un componente principal de su cuerpo, incluyendo los músculos, los huesos y muchas hormonas. También sabemos que la proteína fue clave en el avance de nuestra inteligencia. A medida que envejece, el consumo de cantidades adecuadas de proteínas de alta calidad es especialmente importante, ya que su capacidad de procesar la disminución de proteínas con la edad, la crianza de sus necesidades de proteínas.
Una investigación reciente de Japón ha demostrado que los hombres que consumían los niveles más altos de carne y pescado tenían un riesgo 39 por ciento menor de deterioro mental y físico en comparación con los que comían la protein.1 menos animales podría ser, como sugirieron los investigadores, que la proteína de alta calidad ayuda a conservar la masa muscular magra que es esencial para el funcionamiento diario.
Teniendo en cuenta que este estudio se realizó en Japón, también es posible que los participantes consumían los niveles más altos de grasas de pescados y mariscos, que pueden haber ofrecido algunos de los beneficios para el cerebro-impulso.
En general, el estudio sugiere que la proteína animal de alta calidad puede ser protectora para su salud a medida que envejece. Desde luego, no sería la primera vez que esto ha sido revelado. En 2012, por ejemplo, la investigación mostró que, entre las personas de 70 años de edad a 89, los que tienen la más alta ingesta de proteínas reduce el riesgo de deterioro cognitivo leve en un 21 ciento.2
Sin embargo, como señalaron los investigadores, la estudio presentado fue de observación, lo que significa que simplemente muestra una relación entre la proteína animal y disminuye el deterioro funcional - que no muestra una relación de causa y efecto. Por lo tanto, puede muy bien ser que las dietas de las personas a comer más proteínas animales también fueron más bajos en hidratos de carbono y, quizás, más alta en grasas saludables, que los que comer menos proteínas animales.
Esto es sólo especulación, por supuesto, pero por lo general cuando se reduce la proteína, la ingesta de carbohidratos tiende a aumentar, lo que puede ser perjudicial para su salud, especialmente a medida que envejece.
es la proteína protectora? ¿Cuánta proteína es ideal?
No hay duda de que la proteína de alta calidad es una parte importante de cualquier dieta, incluyendo un anti-envejecimiento uno. Sin embargo, sí es necesario tener cuidado de no consumir
demasiado
. Por favor, comprenda que el estadounidense promedio consume de tres a cinco veces más proteínas que la que necesitan.
Proteína Generalmente se recomienda como una opción saludable, especialmente si usted está intercambiando por carbohidratos refinados, pero creo que es es rara la persona que realmente necesita más de medio gramo de proteína por libra de masa corporal magra. Aquellos que están ejerciendo de manera agresiva o compitiendo y las mujeres embarazadas deben tener aproximadamente un 25% más, pero la mayoría de la gente rara vez se necesitan más de 40-70 gramos de proteína al día.
Para determinar su masa corporal magra, averiguar sus ciento la grasa corporal y restar de 100. Así que si usted tiene 20% de grasa corporal que tendría la masa corporal magra 80%. Sólo se multiplican por su peso actual para obtener la masa corporal magra. Para la mayoría de las personas, esto significa que la restricción de la ingesta de proteínas de 35 a 75 gramos al día. Como se mencionó, las mujeres embarazadas y las personas que trabajan a cabo ampliamente necesitan alrededor de 25% más de proteínas sin embargo.
Cuando se consumen proteínas en niveles superiores a las recomendadas anteriormente, se tiende a activar la mTOR (diana de la rapamicina en mamíferos) vía, que puede ayudarle a obtener grandes músculos, pero también puede aumentar el riesgo de cáncer. Hay algunas investigaciones que sugiere que el "gen de mTOR" es un regulador importante del proceso de envejecimiento, y la supresión de este gen puede estar vinculada a una vida más larga. En términos generales, por lo que comer para una salud óptima va, la mayoría de las personas consumen
demasiado la proteína
de baja calidad y los hidratos de carbono, y no hay suficiente grasa saludable.
Las grasas saludables y carbohidratos bajos son beneficiosos para la mayoría de la gente
Si está interesado en permanecer nítidas incluso en la vejez, las investigaciones convincentes de que una dieta alta en carbohidratos debe ser evitado. Según una reciente investigación publicada en
Neurología
, los niveles de azúcar en la sangre crónicamente elevados tienen una influencia profundamente negativo sobre la cognición, lo que los investigadores creen que es "posiblemente mediada por los cambios estructurales en las áreas del cerebro-aprendizaje relevante." 3
Uno de los aspectos más importantes del estudio, sin embargo, fue que estos efectos negativos se produjeron incluso en personas que no tienen diabetes tipo 2, lo que sugiere incluso si usted es "saludable" mantener sus niveles de azúcar en la sangre por debajo de lo que es normalmente considera "normal" es probablemente aún mejor para su salud del cerebro.
cada vez es más claro que el mismo proceso patológico que conduce a la resistencia a la insulina y la diabetes tipo 2 también puede ser cierto para su cerebro. A medida que el exceso de disfrutar de azúcar y granos, su cerebro se ve abrumado por las consistentemente altos niveles de insulina y, finalmente, se cierra la señalización de la insulina, que conduce a deficiencias en sus habilidades de pensamiento y memoria, y eventualmente causar daño cerebral permanente.
al reducir la cantidad de hidratos de carbono (en particular de granos y azúcares), tenga cuidado con su sustitución por cantidades excesivas de proteínas. En su lugar, sustituirlas por grasas saludables. Las grasas que promueven la salud beneficiosos que su cuerpo y su cerebro en particular en las necesidades para una función óptima incluyen mantequilla orgánica a partir de leche cruda, mantequilla clarificada llamada manteca orgánica alimentados con pasto crudo, aceitunas, aceite de oliva y aceite de coco virgen orgánico, frutos secos como las nueces y macadamia, de corral, huevos de salmón salvaje de Alaska, y el aguacate, por ejemplo.
Dr. Ron Rosedale primera mi mentor en la importancia de la resistencia a la insulina y una proteína moderada (y rica en grasas saludables) y la dieta baja en carbohidratos. La mayoría de los defensores bajas en carbohidratos fueron muy bien acogidas, si no la promoción, alta en proteínas, y la proteína fue, y sigue siendo, a menudo se recomienda como un sustituto de los hidratos de carbono. Sin embargo, un alto contenido de grasa, dieta baja en carbohidratos es muy diferente al de un alto contenido de proteínas, dieta baja en carbohidratos y esto es una importante fuente de confusión tanto por el público y los investigadores al hacer los estudios y conclusiones de publicación.
Una saludable dieta anti-envejecimiento: qué comer
Volviendo al estudio de las funciones, es posible que comer más proteína animal haya recibido los hombres a medida que envejecían. O podría ser que lo que
no fueron
comer (como granos y azúcares en exceso) fue el responsable. O podría ser una combinación. Había demasiados elementos desconocidos que decir a ciencia cierta, y esto es cierto tanto de la investigación de la dieta se está realizando en la actualidad.
Su mejor opción es modificar su dieta basada en la forma que los humanos han estado comiendo durante mucho tiempo, lo cual es centrarse en los alimentos integrales, moderada en proteínas y grasas saludables, y cantidades mínimas de alimentos más recientemente cultivadas como granos y azúcares. No tendría sentido que la mayor parte de su dieta debe estar compuesta de grasas buenas, seguido de buenas proteínas como concentrado de proteína de suero de leche de vacas alimentadas con pasto y ganado alimentado con pastos orgánicos, huevos orgánicos de pastura y pollo, y pescado como capturados en la naturaleza salmón.
Su cuerpo necesita algunos carbohidratos, por supuesto, y su opción más saludable es para asegurar que sus hidratos de carbono provienen principalmente de vegetales frescos, orgánicos, así como pequeñas cantidades de fruta, si usted está sano y los niveles de insulina se optimizan . Ahora creo que el ciclismo a través niveles más altos de carbohidratos saludables es probablemente una estrategia útil, ya que se replica más de cerca nuestros patrones alimenticios de fiesta o el hambre ancestrales. La mayoría hoy en día todo el mundo está en el modo 24/7 fiesta constante, lo que sabemos que no es saludable, pero lo contrario, constantemente en ayunas, puede tener su propio lado oscuro.
Confundido sobre su dieta? Vea este vídeo
El asesoramiento dietético puede ser un poco de un objetivo en movimiento, como todo el mundo tiene necesidades nutricionales únicas
y
lo que es "mejor" es un tema muy controvertido en los medios. Para ser más beneficiosa, el asesoramiento dietético debe ser revisado periódicamente sobre la base de nuevas investigaciones y el aumento de la sabiduría de exploraciones personales de la aplicación de esta investigación. Hay algunos conceptos básicos que son fundamentales en la dieta, que creo que es probable que en realidad nunca cambiar, al menos en nuestras vidas, tales como evitar los alimentos procesados y limitar el consumo de azúcar tanto como sea posible. Pero prácticamente todo lo demás es la evolución en el proceso. El reto es mantenerse al día con todo y tener un proceso que le permite integrar esta información utilizando un formato de fácil digestión.
Esta es una de las razones principales detrás de la compilación de mi plan de nutrición. En los años 90, rechacé la idea de escribir un libro, ya que por el momento en que fue impreso, sería estar fuera de fecha. Esa es una de las razones por las que elegí centrar mis esfuerzos en Internet. Recomiendo revisar mi plan de nutrición siempre que su agenda se lo permite. Es un programa muy detallado y completo - es básicamente un libro entero en formato multimedia. El plan se divide en tres etapas: principiante, intermedio y avanzado.
Si se da cuenta que ya está haciendo todas las cosas incluidas en la fase de principiante, entonces puede ser el momento de pasar a la siguiente fase. Si eres nuevo en el sitio, le animo a ir a través de él desde el principio, ya que es una de las herramientas más poderosas para realmente permitir que usted y su familia para tomar el control de su salud y mantenerse fuerte, tanto física y mentalmente , incluso a medida que envejece.