Combates
Fish envejecimiento en el cerebro
Comer pescado una vez por el declive mental relacionado con el envejecimiento Semana desacelera
Oct. 10, 2005 - El pescado es muy bueno para el cerebro, después de todo, de acuerdo con un nuevo estudio, que muestra el consumo de pescado puede retrasar el deterioro mental asociado con el envejecimiento
Los resultados muestran que el consumo de pescado al menos una vez a la semana se desaceleró. la tasa de disminución mental o cognitiva en personas de edad avanzada en un 10% -13% por año.
"Esa tasa de reducción es equivalente a ser de tres a cuatro años menos de la edad", el investigador de escritura Martha Clare Morris, ScD , de la Universidad Rush Medical Center, Chicago, y sus colegas en los
Archives of Neurology
.
Sus hallazgos fueron publicados en línea hoy en día antes de la fecha de publicación de diciembre programada en la revista.
Los investigadores atribuyen los efectos protectores de los pescados en el cerebro a los ácidos grasos omega-3. Peces, especialmente los tipos aceitosos como el salmón y el atún, son una fuente rica de ácidos grasos omega-3, que son esenciales para el desarrollo cerebral y el funcionamiento normal del cerebro.
Comer pescado regularmente ya ha sido vinculado a un menor riesgo de demencia e ictus, y algunos estudios en animales muestran que al menos un tipo de ácido graso omega-3 conocido como DHA (ácido docosahexaenoico) juega un papel importante en rendimiento de la memoria durante el envejecimiento.
Fish retrasa el deterioro mental
en el estudio, los investigadores examinaron la relación entre el consumo de pescado y el deterioro cognitivo relacionado con la edad en más de 4.000 participantes de 65 años y más de la Salud en Chicago en curso y Aging Project.
los investigadores entrevistaron a los participantes cada tres años y evaluaron su función mental, así como sus dietas
.
Después de más de seis años de seguimiento, los investigadores encontraron que las personas que comían más pescado, más lenta será su tasa de deterioro mental.
las personas que comían pescado al menos una vez por semana experimentaron una tasa de 10% -13% más bajo de deterioro cognitivo que los que comían pescado con menos frecuencia .
Los investigadores dicen que estos beneficios protectores de los peces persistieron incluso después de ajustar por otros factores de la dieta, tales como consumo de frutas y verduras.
"Este estudio sugiere que el consumo de una o más comidas de pescado por semana puede proteger contra el deterioro cognitivo asociado a la edad avanzada", escriben los investigadores. "Los estudios más precisos de los diferentes constituyentes de la dieta de los peces deben ayudar a comprender la naturaleza de la asociación."