Un plan de alimentación saludable no puede quedarse pequeña. No importa en qué etapa de la vida que puede estar, comer de forma saludable es de vital importancia. Sin embargo, en lo que se refiere a los adultos mayores, mientras que los principios básicos de una dieta equilibrada son los mismos que en cualquier otra edad, los requerimientos nutricionales individuales generalmente deben ser modificados. Su estado general de salud futuro se verá afectada en función de las opciones de comida que realice, si usted es 45 o 75, está confinado en casa o activa. la elección de alimentos saludables junto con los cambios de estilo de vida pueden reducir las posibilidades de contraer ciertas enfermedades relacionadas con el envejecimiento, como la osteoporosis, la diabetes y las enfermedades del corazón. También ayuda en el tratamiento, así como la recuperación de una enfermedad. Esto no puede dar marcha atrás, pero se sabe que la gente se sienta más enérgico y saludable por más tiempo. El consumo de una dieta nutricional consiste en comer una amplia variedad de alimentos saludables todos los días. Después de todo, la comida es la fuente de energía, vitaminas, proteínas, fibra, minerales y líquidos que requieren con el fin de ser fuerte. Por lo tanto, leer el siguiente artículo, que habla de una nutrición saludable para las personas mayores.
los factores que indican alto riesgo de una mala nutrición
Hay varios factores que pueden ser indicativos de mayor riesgo de una nutrición inadecuada. En caso de que experimente 3 o más de los factores que figuran a continuación, es necesario consultar a un dietista registrado o un médico:
prolongada mala salud
La mala salud dental
La pérdida inesperada o ganancia de peso
hábitos alimenticios inadecuados
tomar medicamentos
inadecuación Económico
contactos sociales inadecuadas y la soledad
al ser incapaz de tomar cuidado de sí mismo
Hechos que necesita saber
los mismos tipos de nutrientes son requeridos por las personas mayores como los que se necesitan las personas más jóvenes, excepto que las cantidades son diferentes. A medida que uno envejece, se requiere un menor número de calorías en comparación con cuando uno es más joven. La razón de ser, que con la disminución de la masa muscular y una reducción de la actividad física, hay menos energía requerida para los procesos básicos del cuerpo. Sin embargo, al contrario de la creencia general, los requisitos básicos de nutrientes no disminuyen, así como con el envejecimiento. Como cuestión de hecho, las personas mayores requieren cantidades de ciertos nutrientes aumentaron. El aspecto difícil es crear un plan de alimentación que proporciona una gran cantidad de nutrientes sin demasiadas calorías. Por supuesto, las necesidades calóricas dependen no sólo de la edad, sino también en el nivel de actividad.
Un plan de alimentación nutricional se puede lograr mediante la selección de los alimentos que son altos en fibra y baja en grasas tales como cereales y panes hechos con granos enteros, vegetales y frutas, junto con las grasas y aceites saludables. Además, por supuesto, las cantidades adecuadas de alimentos ricos en proteínas, como huevos, pescado, aves de corral, carne y frijoles. Además, mientras que los alimentos que son altos en calorías, grasa y azúcar pueden ser consentidos en ocasiones, lo mejor es limitar su consumo.
Estos son algunos de los elementos esenciales que usted necesita para tener en la mente, mientras que la elaboración de nutrición comidas ricas:
el calcio
: mientras que este mineral es esencial en todas las edades, sin embargo, es particularmente importante medida que se envejece. El calcio es necesario para la prevención de la osteoporosis y la formación de huesos fuertes. Muchas personas de edad simplemente no consumen cantidades adecuadas de alimentos que son ricos en calcio, además, el cuerpo de envejecimiento no es tan buena en la absorción de calcio de los alimentos. Además, muchos adultos no obtienen suficientes ejercicios que se soportan peso, como caminar, lo que ayuda a fortalecer los huesos.
Según los nutricionistas, los que están por encima de 65 años y requieren 1200-1500 mg de calcio en una día. Sin embargo, ya que esta cantidad puede ser difícil de consumir a través de alimentos por sí sola, puede ser aconsejable para algunas personas a tomar un suplemento de calcio, después de consultar a su médico. En caso de que decida incluir un suplemento de calcio, se debe tomar entre las comidas, ya que el calcio puede interferir con el hierro ser absorbida de otros alimentos
Algunos de los alimentos que son buenas fuentes de calcio son:. Quesos, yogur, leche baja en grasa, salmón enlatado, que incluye los huesos comestibles, verduras de hoja verde, queso de soja realizados por la adición de sulfato de calcio y leche de soja enriquecida con calcio.
vitamina C
: Esto ayuda en la absorción de hierro a partir de fuentes de alimentos que se derivan de las plantas. Los niveles bajos de vitamina C pueden ocurrir debido al consumo de tabaco y los hábitos alimentarios inadecuados. Los niveles bajos de esta vitamina pueden conducir a la deficiencia de hierro, retraso en la cicatrización de heridas y sangrado de las encías. Algunas de las mejores fuentes de vitamina C son las frutas cítricas, tomates, melones, fresas, pimientos verdes, y así sucesivamente
Potasio
:. A pesar de que muchas personas son conscientes de la importancia del calcio y la vitamina C, muy pocas personas saben acerca de la importancia de potasio es. Esto ayuda a mantener una presión saludable de la sangre, así como el buen funcionamiento de los músculos y nervios, y un equilibrio adecuado de líquidos. La mayoría de los alimentos que comemos contienen cantidades adecuadas de potasio, y sin embargo las personas no obtienen suficiente de este mineral, ya que no consumen suficientes frutas y verduras. Algunos de los alimentos que son buenas fuentes de potasio son:. Plátanos, naranjas, tomates, repollo, coliflor, brócoli, espinacas, atún, halibut, berenjena, acelga, etc.
la vitamina B12
: Esto es muy importante para la formación de las células rojas de la sangre, y la falta de ella puede conducir a la anemia. Algunos de los alimentos que son ricos en vitamina B12 son: hígado, que es la mejor fuente; Carne de cordero; carne de vaca; Pollo; Cerdo; huevo entero; pescado; yogurt; queso; y la leche. También puede tomar suplementos de vitamina B12, después de consultar a su médico, y B12 alimentos fortificados
Magnesio
:. Esto es necesario para una amplia gama de procesos del cuerpo . Se fortalece el sistema inmunológico y huesos, al tiempo que desempeña un papel clave en el funcionamiento de los nervios, los músculos y el corazón. 420 mg por día es la cantidad recomendada para los hombres, y 320 mg por día para las mujeres. Pescado; frutas como las alcachofas, plátanos, y los higos secos; frutos secos como las nueces de Brasil, almendras, piñones, y marañón; verduras como espinaca, semillas de calabaza, judías blancas; . Y la pasta de tomate
vitamina A
: Esto es esencial para mantener una buena visión, el crecimiento de los tejidos, y para la inmunidad. Algunas de las mejores fuentes de vitamina A son:. Calabaza, espinacas, zanahorias, batatas y
vitamina D
: Esto ayuda en la absorción de calcio y es un preventivo contra las enfermedades de los huesos. Se produce en el cuerpo de la exposición a la luz solar. Sin embargo, aquellos que no salir mucho, o utilice siempre protector solar cuando esté expuesto al sol, o tener la piel oscura, no producen cantidades adecuadas de esta vitamina de la luz solar. Unos 20-30 minutos de la exposición de la cara o las manos a la luz solar cerca de 2-3 veces por semana es suficiente para obtener cantidades adecuadas de vitamina D. Algunas de las fuentes de alimentos ricos en vitamina D son: cereales fortificados y leche. También puede tomar suplementos de vitamina D, después de consultar a su médico
vitamina E
:. Este es un muy buen antioxidante que ayuda a proteger las células que se dañe. Algunas de las mejores fuentes de esta vitamina son: almendras, semillas de girasol, mantequilla de maní y salsa de tomate
Fibra
:. La importancia de la fibra para las personas mayores pueden 't dejar de enfatizarse. Mantiene el intestino de trabajo en las mejores condiciones, y protege contra los problemas intestinales. Un consumo saludable de fibra también se cree que ayuda en la protección contra algunos tipos de cáncer, diabetes, y enfermedades del corazón. La mayoría de las verduras, frutas y frutos secos son ricos en fibra. Las cantidades recomendadas de fibra por día para las personas mayores son: 30 g para los hombres y 21 g para las mujeres
Por lo general, hay un deterioro en la capacidad de sabor y olor alimentos con el envejecimiento, lo que resulta en ser comida. menos apetecible. Además, ciertos medicamentos pueden producir un sabor amargo, lo que hace que los alimentos saben mal. Con el fin de compensar esto, las comidas deben ser creados mediante la mejora el sabor de los alimentos. Sabores se pueden mejorar mediante la adición de especias, hierbas y jugo de limón. Seleccione alimentos que tienen texturas interesantes y muy apetitoso.
Una de las mejores maneras de incorporar una dieta saludable nutricionalmente es consumir una amplia variedad de alimentos, con el foco que está en verduras, frutas y granos enteros.
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